IQF Marhuľa
Popis
Technické parametre
IQF mrazené marhule
IQF Mrazené marhule pre pekárne, dezerty, džemy a spracovanie potravín
Grónsko-zásoby potravínIQF mrazené marhulepre globálnych dovozcov, výrobcov pekární, továrne na výrobu zákuskov, výrobcov džemov, spracovateľov jogurtov a zmrzliny, továrne na prípravu ovocia, distribútorov stravovacích služieb a maloobchodné programy súkromných značiek. Vybrané zrelé marhule pripravujeme triedením, umývaním, odkôstkovaním, rezaním, IQF mrazením, výstupnou kontrolou a mrazeným balením.
Bežné formy zahŕňajú IQF mrazené polovice marhúľ, IQF marhuľové kocky, mrazené marhuľové plátky, štvrtiny a prispôsobené rezy. Potvrdzujeme Brix, farbu, zrelosť, štýl rezu, toleranciu kôstok, formát balenia a požiadavky privátnej značky podľa vašej konečnej aplikácie.
Ide o IQF mrazený ovocný produkt, nie sušené marhule, zavárané marhule ani marhuľové pyré. Pri získavaní zdrojov pomáhame vášmu nákupnému tímu pred potvrdením objednávky porovnať formu produktu, triedu, dokumenty, plán nakladania a požiadavky na chladiaci-reťazec.
Obrázok polovice marhúľ pomáha skontrolovať stav kôstok, tvar rezu, prirodzenú farbu a zmrazený vzhľad pred schválením vzorky.
Dostupné formy a možnosti rezu IQF marhule
Rôzni kupujúci používajú mrazené marhule na pekárske náplne, ovocné prípravky, džemy, kompóty, jogurtové polevy, zmrzlinové prísady, dezerty, smoothies a maloobchodné balenia mrazeného ovocia. GreenLand{1}}potraviny pred cenovou ponukou potvrdzujú vhodnú formu, Brix, farbu, balenie a toleranciu chýb.
| Formulár produktu | Odporúčaná špecifikácia | Aplikácia |
|---|---|---|
| Polovičky marhúľ | Jamkový polovičný rez, prirodzený polovičný tvar | Pekáreň, pečivo, torty, polevy dezertov, príprava prémiového ovocia |
| Marhuľové kocky | 10x10mm, 15x15mm, 20x20mm alebo prispôsobené | Jogurt, zmrzlina, džem, smoothie, príprava ovocia, plnka do pečiva |
| Plátky marhule | Šírka 15-25 mm alebo prispôsobené | Ovocné balíčky pripravené-na{1}}použitie |
| Marhuľové štvrtky | 1/4 rezané alebo prispôsobené | Kompótovanie, praženie, stravovanie, spracovanie dezertov |
| Zlomený / priemyselný stupeň | Kontrolované rozbité kusy | Džem, pyré, ovocný základ, omáčka a priemyselné spracovanie |
| Prispôsobené strihy | Podľa špecifikácie kupujúceho | Privátna značka, centrálna kuchyňa, vývoj produktov |
Polovičky marhúľ sú užitočné, keď záleží na vizuálnej prezentácii, zatiaľ čo kocky a priemyselné kúsky sú praktickejšie na prípravu jogurtov, džemov, zmrzliny, smoothie a ovocia. Konečnú podobu potvrdíme podľa spôsobu spracovania, cieľovej textúry a štruktúry nákladov.
Kocka fotografia podporuje kontrolu veľkosti častíc, farby a identity ovocia pre programy na plnenie jogurtov, džemov a pekární.
Fotografia výrezu pomáha porovnať šírku rezu, prirodzenú farbu a stav zmrazeného voľného{0}}tečenia.
Marhuľová zrelosť, Brix a potvrdenie farby
Kvalita mrazených marhúľ je výrazne ovplyvnená surovinovou zrelosťou, odrodou, Brixom, farbou, pevnosťou a rezným výkonom. Tieto body by mali byť potvrdené pred cenovou ponukou a kontrolou vzorky.
| Kontrolná položka | Odporúčané potvrdenie | Zohľadnenie kupujúceho |
|---|---|---|
| Brix | Potvrdené úrodou a požiadavkou na objednávku | Sladkosť, výťažnosť džemu, dezertný výkon |
| Farba | Prirodzene žltá až oranžová-žltá | Vizuálna príťažlivosť, príprava ovocia, maloobchodný vzhľad |
| Splatnosť | Zrelé, ale nie príliš{0}}mäkké | Výťažok z rezania, rýchlosť lámania, výkon rozmrazovania |
| Pevnosť | Vhodné na pitting a IQF mrazenie | Zachovanie tvaru a použitie pri spracovaní |
| Rozmanitosť | Potvrdené podľa pôvodu a plodiny | Chuť, farba, Brix a textúra |
| stupňa | Stupeň A / štandardný / priemyselný stupeň | Cenová poloha a aplikácia |
Pre kupujúcich pekárne a dezertov je dôležitá farba a tvar. Pre továrne na prípravu džemov, pyré a ovocia môže byť dôležitejší Brix, výťažnosť, tolerancia chýb a cenová štruktúra.
Základné špecifikácie B2B
Nižšie uvedená tabuľka je referenciou pre obstarávanie pre cenovú ponuku a potvrdenie vzorky. Konečný Brix, tolerancia veľkosti, tolerancia úlomkov jamiek, tolerancia zlomených kusov a dokumenty by mali byť potvrdené špecifikáciou kupujúceho a požiadavkou cieľového trhu.
| Názov produktu | IQF mrazené marhule / IQF mrazené polovičky marhúľ |
|---|---|
| Surovina | Vybrané zrelé marhule |
| Typ produktu | IQF mrazené, nesušené, nekonzervované, nie pyré |
| Spôsob spracovania | Triedenie, umývanie, jamkovanie, rezanie, voliteľná ochrana farby v prípade potreby, IQF mrazenie, triedenie, detekcia kovov a balenie |
| Typ mrazenia | IQF, jednotlivo rýchlo zmrazené |
| Dostupné formuláre | Vykôstkované polovice marhúľ, kocky marhúľ, plátky marhúľ, štvrtiny marhúľ, rozbité kúsky alebo prispôsobené rezy |
| Stav kôstok | Odkôstkovaný / kameň odstránený |
| Bežná veľkosť kocky | 10x10mm, 15x15mm, 20x20mm alebo prispôsobené |
| Veľkosť plátku | Šírka 15-25 mm alebo prispôsobené |
| Farba | Prirodzene žltá až oranžová-žltá, bez vážneho zhnednutia |
| Brix | Potvrdené podľa plodiny, odrody a požiadavky kupujúceho |
| textúra | Typická marhuľová textúra po rozmrazení alebo spracovaní; nie vážne kašovitý |
| Príchuť | Typická marhuľová príchuť bez-zápachu |
| Prísady | Žiadne umelé farbivá, žiadne konzervačné látky, pokiaľ nie sú požadované |
| Kontrola defektov | Pre-prezreté ovocie, nedostatočne{1}}zrelé ovocie, úlomky kôstok, tmavé škvrny, modriny, úlomky a cudzie látky kontrolované dohodnutou špecifikáciou |
| Balenie | 1x10kg/ctn, 10x1kg/ctn, 5x1kg/ctn, 20lb/ctn, 10kg alebo 20kg kartón alebo na mieru |
| Maloobchodný balík | 400 g, 500 g, 1 kg alebo podľa požiadavky kupujúceho |
| MOQ | Odporúča sa 10-12 MT na položku; možno diskutovať o naložení zmiešaného kontajnera |
| Nakladacia kapacita | Približne{0}} MT / 20'RF; 18-25 MT / 40'RF v závislosti od balenia |
| Čas použiteľnosti | 24 mesiacov pod -18 stupňov alebo menej |
| Skladovanie | Uchovávajte zmrazené pri teplote -18 stupňov alebo nižšej |
| Obdobie plodín | Hlavná sezóna plodín približne od konca júla do augusta v Číne; skutočná sezóna závisí od pôvodu a stavu plodiny |
| Pôvod | Shandong, Čína alebo podľa pôvodu výroby |
| Dodacia lehota | Zvyčajne 15-21 dní po potvrdení objednávky a vklade |
| Doručenie | Chladiarenský kontajner po mori |
| Port na načítanie | Qingdao, Xiamen, Dalian alebo podľa pôvodu výroby |
| Certifikácie | HACCP, ISO, BRC, HALAL, KOSHER, podpora registrácie FDA, ECO CERT / organická podpora podľa dostupnosti továrne a plodín |
| dokumenty | Špecifikačný list, COA, baliaci list, obchodná faktúra, osvedčenie o pôvode, zdravotný certifikát a fotografie nakladania na vyžiadanie |
Bežné riziká kupujúceho a naše body kontroly kvality
V prípade mrazených marhúľ IQF sa nákupné tímy zvyčajne starajú o presnosť odkôstkovania, úlomky odkôstok, Brix, farbu, zrelosť, viac{0}}mäkké ovocie, rozlomené polovice, zhnednutie, otlaky, zhlukovanie, presnosť balenia a stabilitu studeného-reťazca. GreenLand-food sa zameriava na tieto body pred výrobou, počas spracovania a pred odoslaním.
| Záujem kupujúceho | GreenLand-kontrola potravín |
|---|---|
| Nesprávna forma produktu | Pred výrobou potvrdzujeme polovice, kocky, plátky, štvrtiny alebo priemyselnú kvalitu. |
| Fragmenty jamiek | Preverujeme kontrolu procesu pittingu a konečnú kontrolu podľa špecifikácie kupujúceho. |
| Nerovnomerná Brix alebo sladkosť | Pred objednávkou potvrdzujeme požiadavku na plodinu, odrodu a Brix. |
| Zhnednutie alebo matná farba | Kontrolujeme zrelosť, rezanie, rýchlosť mrazenia a mrazené skladovanie. |
| Príliš veľa zlomených polovíc | Kontrolujeme pevnosť surovín, jamkovanie, rezanie, mrazenie, balenie a výstupnú kontrolu. |
| Pre-zrelé alebo nedostatočne{1}}zrelé ovocie | Surovinu pred spracovaním triedime. |
| Modriny alebo tmavé škvrny | Viditeľné chyby odstraňujeme pred mrazením. |
| Nadmerná strata šťavy po rozmrazení | Potvrdíme zrelosť, reznú formu, stav mrazenia a spôsob balenia. |
| Zhlukovaný alebo nadmerný povrchový ľad | Kontrolujeme teplotu mrazenia, manipulácie a skladovania IQF. |
| Nesprávny maloobchodný štítok alebo kartónová značka | Pred balením potvrdzujeme umelecké dielo, čiarový kód, čistú hmotnosť a značku kartónu. |
| Mikrobiologické riziko | Riadime hygienické spracovanie,{0}}kontrolu chladiaceho reťazca a podporu COA. |
| Kovová kontaminácia | Používame detekciu kovov pred konečným balením. |
| Kolísanie teploty zásielky | Kontrolujeme pred-vychladený kontajner na chladiareň, kontrolu nakladania a požiadavky na záznam fotografií. |
Ako spracovávame mrazené marhule IQF
Náš popis procesu je založený na manipulácii s vývozom z továrne: výber surovín, umývanie, pitting, rezanie, IQF mrazenie, detekcia kovov, balenie a mrazené skladovanie. Špeciálne úpravy sú potvrdené len vtedy, keď to špecifikácia kupujúceho a cieľový trh umožňujú.
Vyberáme marhule s vhodnou zrelosťou, farbou, tvrdosťou, Brix a nízkou chybovosťou.
Odstraňujeme pre-prezreté, nedostatočne{1}}zrelé, pomliaždené, poškodené alebo nevhodné ovocie.
Marhule umývame, aby sme znížili pôdu, poľné nečistoty a povrchové zvyšky.
Kamene odstraňujeme podľa formy produktu a špecifikácie kupujúceho.
Režeme na polovice, kocky, plátky, štvrtiny alebo prispôsobené formy podľa požiadavky objednávky.
O ochrane farieb diskutujeme iba vtedy, keď to vyžaduje špecifikácia kupujúceho a predpisy cieľového trhu.
Pred zmrazením scedíme povrchovú vodu a pred{0}}ochladíme ovocie, aby sme podporili lepší výkon IQF.
Kúsky marhúľ jednotlivo rýchlo zmrazíme, aby sme znížili zhlukovanie a podporili kontrolu porcií.
Skontrolujeme farbu, v prípade potreby Brix, tvar, úlomky jamiek, úlomky, modriny, zhluky a vzhľad.
Produkt prechádzame detekciou kovov pred hromadným, potravinárskym alebo maloobchodným balením.
Skladujeme pri teplote -18 stupňov alebo nižšej a odosielame chladiarenským kontajnerom.
Obrázok marhule nakrájanej na kocky podporuje potvrdzovanie{0}}veľkosti rezu pre kupujúcich pekárne, džemu, jogurtu a prípravy ovocia.
Obrázok polovice marhule pomáha potvrdiť zmrazený stav, formu produktu a pripravenosť zásielky.
Normy kvality pre exportné objednávky
| Kontrolná položka | Navrhovaný štandard |
|---|---|
| Vzhľad | Čisté polovice marhúľ, kocky alebo plátky, typický tvar, bez vážnych chýb |
| Farba | prirodzená žltá až oranžová-žltá; vážne zhnednutie kontrolované |
| Vôňa a chuť | Typická marhuľová príchuť bez-zápachu |
| Formulár produktu | Polovice, kocky, plátky, štvrtiny alebo podľa dohodnutej špecifikácie |
| Stav kôstok | Kôstkované; úlomky jamiek kontrolované podľa tolerancie kupujúceho |
| Uniformita veľkosti | Riadené podľa špecifikácie kupujúceho |
| Brix | Diskutované podľa plodiny a požiadavky kupujúceho |
| Splatnosť | Zrelé, ale nie príliš{0}}mäkké |
| Rozbité kusy | Kontrolované podľa tolerancie kupujúceho |
| Modriny / tmavé škvrny | Riadené podľa dohodnutej špecifikácie |
| Cudzí materiál | Žiadne viditeľné cudzie predmety |
| Zhluky | Nie je vážne zhlukovaný; vhodné na bežné komerčné využitie |
| Strata šťavy | Riadené podľa rezu a tolerancie kupujúceho |
| Reziduum pesticídu | Podľa cieľového trhu alebo štandardu zákazníka |
| Ťažké kovy | Podľa cieľového trhu alebo štandardu zákazníka |
| Mikrobiológia | COA k dispozícii na požiadanie |
| Skladovacia teplota | -18 stupňov alebo menej |
Mikrobiologická referencia
| TPC | Menej alebo rovné 500 000 cfu/g |
|---|---|
| Koliformné baktérie | Menej ako alebo rovné 1 000 cfu/g |
| E. coli | Menej ako alebo rovné 100 cfu/g |
| Kvasinky a plesne | Menej ako alebo rovné 100 cfu/g |
| Salmonella | Negatívny / 25 g |
| Listeria monocytogenes | Negatívny / 25 g |
Konečné mikrobiologické limity, požiadavky na rezíduá pesticídov, limity ťažkých kovov, Brix, tolerancia veľkosti, tolerancia úlomkov jamiek, tolerancia zlomených kusov a požiadavky na farbu môžu byť potvrdené podľa špecifikácie kupujúceho a požiadaviek cieľového trhu.
Možnosti hromadného, stravovacieho a maloobchodného balenia
Preverujeme obaly súkromných značiek, kartónové značky, požiadavky na čiarové kódy, dizajn maloobchodných tašiek a informácie o vonkajšom kartóne podľa vášho trhu. Pri nových objednávkach odporúčame pred cenovou ponukou potvrdiť formu produktu, Brix, farbu, veľkosť, čistú hmotnosť, veľkosť kartónu, jazyk štítku, čiarový kód a cieľové trhové dokumenty.
| Typ balenia | Spoločný formát | Vhodný kupujúci |
|---|---|---|
| Hromadné balenie | 1x10kg/ctn, 20kg/ctn, 20lb/ctn | Dovozcovia, továrne na prípravu ovocia, továrne na zaváranie, prebaľovačky |
| Balíček stravovacích služieb | 5x1kg/ctn, 10x1kg/ctn, 4x2,5kg/ctn | Pekárne, cukrárne, zákusky, catering |
| Maloobchodný balík | Maloobchodné vrecko 400 g, 500 g, 1 kg | Supermarkety a značky mrazeného ovocia |
| Priemyselný balík | 10 kg alebo 20 kg kartón s vnútorným PE vreckom | Kupci na prípravu džemov, pyré, jogurtov, zmrzliny a ovocia |
| Súkromná značka | Maloobchodná taška s potlačou + hlavný kartón | OEM kupujúci a maloobchodné značky |
| Zmiešaná nádoba | IQF marhule s inými SKU mrazeného ovocia | Nákupné tímy testujúce viacero SKU |
Aplikačné scenáre
IQF mrazené marhule možno použiť na pekárske výrobky, pečivo, torty, dezerty, jogurty, zmrzliny, džemy, ovocné prípravky, smoothies, maloobchodné balenia a stravovacie služby. Pre priemyselných nákupcov potvrdzujeme polovice, kocky, plátky, Brix, farbu, zrelosť a toleranciu defektov podľa finálnej aplikácie.
Polovice, plátky alebo kocky pre pekárne, ktoré potrebujú viditeľnú identitu ovocia a kontrolovanú mieru zlomov.
Tolerancia farby, tvaru a kôstok je dôležitá pre prémiovú prezentáciu dezertov.
Brix, výťažnosť, tolerancia defektov a možnosti priemyselnej kvality pomáhajú riadiť náklady na spracovanie.
Veľkosť kocky, voľne{0}}plynulý stav a dávkové dokumenty podporujú plánovanie výroby.
Tašky so súkromnými značkami vyžadujú stabilnú farbu, správnu čistú hmotnosť, čiarový kód, značku kartónu a dokumenty-životnosti.
Veľkoobjemové kartóny, zmiešané kontajnery a opakovateľné špecifikácie pomáhajú distribútorom spravovať ovocné programy s viacerými{0}}SKU.
Chladiaca reťaz a nakladanie kontajnerov
IQF mrazené marhule by sa mali skladovať a prepravovať pri teplote -18 stupňov alebo nižšej. Pred naložením môžeme pripraviť potvrdenie kartónu, fotografie produktov, fotografie nakladania a kontroly teploty kontajnera podľa požiadaviek kupujúceho.
| Skladovacia teplota | -18 stupňov alebo menej |
|---|---|
| Spôsob dopravy | Chladiarenský kontajner po mori |
| 20'RF Nabíjanie | Približne. 10-12 MT v závislosti od balenia |
| Nabíjanie 40'RF | Približne. 18-25 MT v závislosti od balenia |
| Zmiešané načítanie | Dostupné podľa SKU, MOQ a výrobného plánu |
| Načítava sa dôkaz | Fotografie produktov, fotografie kartónov a fotografie nakladania sú k dispozícii na požiadanie |
| dokumenty | Baliaci list, obchodná faktúra, COA, osvedčenie o pôvode a zdravotné osvedčenie |
Prečo globálni kupujúci spolupracujú s potravinami z Grónska-
Pomáhame kupujúcim potvrdiť polovice marhúľ, kocky, plátky, štvrtiny alebo priemyselnú kvalitu podľa konečnej aplikácie.
Zameriavame sa na zrelosť, farbu, kvalitu kôstok, potvrdenie Brix, kontrolu zlomených kusov, kontrolu zhlukovania a stabilitu mrazeného skladovania.
Hromadné kartóny, balíčky pre stravovanie, maloobchodné tašky a obaly privátnych značiek možno usporiadať podľa plánu objednávok.
Pred výrobou potvrdíme, či je výrobok určený na pekáreň, džem, kompót, jogurt, zmrzlinu, dezert, smoothie, maloobchodné balenie alebo priemyselné spracovanie.
Špecifikačný list, COA, baliaci list, faktúra, osvedčenie o pôvode, zdravotný certifikát a fotografie nakladania môžu byť pripravené podľa potrieb objednávky.
Pred vykonaním objednávky potvrdzujeme formu produktu, Brix, farbu, veľkosť, balenie, cieľový trh, označovanie a požiadavky na dokumenty.
K dispozícii sú certifikáty a exportné dokumenty
Pre exportné objednávky IQF marhule pripravujeme kontrolu certifikátu továrne a objednávame-súvisiace exportné dokumenty podľa požiadaviek trhu. Dostupnosť certifikátu by sa mala pred použitím štítku alebo importného- súboru skontrolovať podľa továrne, plodiny, formulára produktu a dátumu objednávky.
Pred odoslaním môžu kupujúci požiadať o fotografie produktov, značky kartónu, fotografie načítania a potvrdenie dokumentov, aby sa znížilo komunikačné riziko a zlepšila sa efektivita odbavenia dovozu.
Časté otázky pre IQF mrazené marhule
áno. IQF mrazené marhule sú mrazené produkty skladované pri teplote -18 stupňov alebo nižšej. Sú iné ako sušené marhule, zavárané marhule či marhuľové pyré.
Môžete dodať polovice marhúľ a kocky marhúľ?áno. Môžeme dodať polovice marhúľ, kocky, plátky, štvrtiny, rozbité kusy alebo prispôsobené rezy podľa požiadaviek kupujúceho.
Sú marhule bez kôstok?áno. Polovičky, kocky a plátky marhúľ IQF sú normálne odkôstkované/odstránené kôstky. Tolerancia úlomkov jamiek by mala byť potvrdená podľa špecifikácie kupujúceho.
Aké veľkosti kociek sú k dispozícii?Bežné veľkosti kociek zahŕňajú 10 x 10 mm, 15 x 15 mm a 20 x 20 mm. Prispôsobené veľkosti je možné prediskutovať pred výrobou.
Dokážete ovládať Brixa?Brix možno prediskutovať podľa sezóny surovín, odrody a požiadaviek kupujúceho.
Aká je hlavná sezóna plodín?Čínska marhuľová sezóna je zvyčajne koncom júla až augusta, v závislosti od pôvodu a stavu úrody. Plánovanie zmrazených zásob môže podporiť exportné objednávky po sezóne.
Je produkt IQF zmrazený?áno. Produkt je jednotlivo rýchlo zmrazený, aby sa znížilo zhlukovanie a podporila kontrola porcií.
Ako ovládate rozbité kúsky a mäkké ovocie?Kontrolujeme zrelosť, pevnosť, jamkovanie, rezanie, IQF mrazenie, manipuláciu a výstupnú kontrolu podľa dohodnutej špecifikácie.
Aké balenie môžete dodať?Môžeme dodať 1x10kg/ctn, 10x1kg/ctn, 5x1kg/ctn, 20kg/ctn, 20lb/ctn, maloobchodné tašky a prispôsobené balenie.
Môžete dodať maloobchodné obaly privátnej značky?áno. Maloobchodné tašky, hlavné kartóny, čiarový kód, kartónové značky a umelecké diela súkromných značiek je možné usporiadať podľa požiadaviek kupujúceho.
Aká je trvanlivosť?Typická skladovateľnosť je 24 mesiacov pri skladovaní pri teplote -18 stupňov alebo nižšej.
Môžem zmiešať IQF marhule s inými SKU mrazeného ovocia v jednej nádobe?áno. Zmiešané nakladanie kontajnerov možno prediskutovať v závislosti od dostupnosti produktu, MOQ a konečného plánu nakladania.
Aké dokumenty môžete poskytnúť?Môžeme poskytnúť špecifikačný list, COA, baliaci zoznam, obchodnú faktúru, osvedčenie o pôvode, zdravotné osvedčenie, nakladacie fotografie a ďalšie dokumenty podľa požiadaviek cieľového trhu.
Aké informácie by som mal poskytnúť pre cenovú ponuku?Uveďte formulár produktu, požiadavku Brix, požiadavku na farbu, veľkosť, balenie, množstvo, cieľový port, požiadavky na certifikáciu a či sa vyžaduje balenie súkromnej značky.
Vyžiadajte si cenovú ponuku na IQF mrazené marhule
Povedzte nám svoj požadovaný formulár produktu, požiadavku Brix, požiadavku na farbu, veľkosť, balenie, množstvo, cieľový port a požiadavky na certifikáciu. Náš tím vám pomôže potvrdiť vhodnú špecifikáciu, plán nakladania a cenovú ponuku pre váš trh.
Populárne Tagy: IQF marhuľa, Čína Výrobcovia, dodávatelia, továreň IQF marhule, Mrazený predjedlo s potravinami Edamame, malé množstvo mrazených zelených fazule, Zmrojené dohody o snehových hrachoch, prémiový mrazený snehový hrach, Zmrazené skladovanie brokolice, mrazený recept na jedlo Edamame
Dvojica
nieĎalšie
Na kocky nakrájaná marhuľa
