Marhuľa nakrájaná na kocky

Po zabalení produktu sa mrazené marhule nakrájané na kocky uchovávajú v centrách pri teplote -18 °C alebo uvedenej nižšie, pričom sa dodrží ich doprava a distribúcia. Koordinácia zavedenia chladného počasia. Zachovanie prémie matného krájaného pomaranča počas prepravy si vyžaduje prísnu vernosť chladnej podnikovej logistike. Od manipulačného zariadenia až po maloobchodné elektrické predajne sú marhule skutočne udržiavané na stabilnej úrovni teploty, aby sa zabránilo rozmrazovaniu a tiež opätovnému zmrazeniu, čo môže ohroziť vysokú kvalitu. Balenie produktu na prepravu. Prepravný obal produktu je vytvorený na ochranu matných pomarančov pred fyzickým poškodením a tiež teplotnými zmenami. Bežné odpovede pozostávajú z izolovaných kartónov a pevných hrboľatých kartónových kartónov, ktoré poskytujú dodatočnú ochranu počas prepravy.

Výber surovín

Výber správnych zdrojov je skutočne nevyhnutný na vytvorenie špičkovej ľadovej marhule nakrájanej na kocky. Je nevyhnutné starostlivo vyberať tie najúčinnejšie marhule, aby si zachovali svoju chuť, zhodu a tiež výživné látky. Povolenie preskúmať požiadavky, ako aj metódy zahrnuté v tejto odrode. Štandard kvality. Dokonalosť: Marhule by sa mali zbierať v najvyššej zrelosti, aby sa zabezpečila optimálna sladkosť a tiež chuť. Prezreté alebo nezrelé marhule sú v skutočnosti vynechané z procesu zberu. Pomaranče najvyššej kvality sú definované a prísne oranžovej farby. Akékoľvek druhy pomarančov s problémami alebo zubatou pigmentáciou sú skutočne dôkladne premyslené, aby sa zabezpečilo, že budú aj naďalej najúčinnejšie. Textúra: Pomaranče by mali mať harmóniu vláčnosti a zápalu, počas mrazenia by mali držať svoj tvar a po rozmrazení si zachovať chutnú štruktúru.

Zber

Časový rámec zberu pomarančov: Pomaranče sa zvyčajne zbierajú v neskorej jari a tiež začiatkom letných mesiacov, od mája do júla, s odrodami podľa lokality. Tento časový rámec zabezpečuje, že sa marhule skutočne vyberú vtedy, keď sú skutočne najzrelšie. Stratégie: V súčasnosti sa využívajú techniky technického zberu aj ručného zberu v závislosti od metód sadu. Ručný zber sa v skutočnosti zvyčajne uprednostňuje, aby sa znížilo poškodenie ovocného produktu. Po vstupe do manipulačného centra pomaranče absolvujú počiatočnú vysokokvalitnú kontrolu, pri ktorej člen tímu veľmi starostlivo analyzuje každý ovocný produkt, aby sa zbavil akéhokoľvek druhu, ktorý je poškodený, predčasný alebo prekonaný, čím je zaručené, že len tie najkvalitnejšie marhule postúpia do nasledujúcej fázy. Kontroly najvyššej kvality: Zamestnanci kontrolujú veľkosť, dizajn a jednotnosť farieb. Tento ľudský dotyk zaisťuje, že každý pomaranč spĺňa vyššie požiadavky požadované pre ľadový.