Aká veľká je slivka? Veľkosť, hmotnosť a mrazené kusy
Sep 03, 2026
Zanechajte správu
Typická slivka môže mať 40–60 mm a 50–80 g, ale celý rozsah je oveľa širší
Malé druhy sliviek môžu mať okolo 20–30 mm a menej ako 30 g, zatiaľ čo veľké japonské slivky môžu presiahnuť 60 mm a 100 g. Komerčné čerstvé druhy často používajú pásy s rovníkovým priemerom, ako napríklad 40–45, 45–50 alebo 50–55 mm. Na spracovanie je veľkosť celého-ploda iba prvým číslom: použiteľný výstup určuje percento kôstky, orezanie, poškodenie odkôstkovaním a požadovaný zmrazený rez.
Nekonvertujte fotografiu alebo slovo „stredné“ na špecifikáciu nákupu. Odmerajte reprezentatívnu dávku a definujte hotové polovice, plátky alebo kocky oddelene.
Možnosti produktu viďMrazená slivka.
Kľúčové veci
- Biológia sliviek zahŕňa veľmi malé a veľmi veľké typy; jeden priemer nie je univerzálny.
- Čerstvá komerčná veľkosť sa bežne meria pri maximálnom rovníkovom priemere.
- Odhad 50 – 80 g stredného-ovocie je užitočný pri približnom plánovaní, nie pri uzatváraní zmlúv.
- Kôstka, šupka, odrezky a poškodená dužina znižujú využiteľné kilogramy.
- Mrazené polovice, plátky a kocky potrebujú svoj vlastný rozmer a vyhlásenie o tolerancii.
Rýchle porovnanie
| Formulár | Jazyk praktickej veľkosti | Čo merať | Typický problém s aplikáciou |
|---|---|---|---|
| Malá celá slivka | asi 20-35 mm; často pod 40 g | Priemer, počet/kg, percento jamiek | Vyšší pomer kôstok a kôstok-k{1}}mäsitosti |
| Stredná celá slivka | Zhruba 40–55 mm; často 50-80 g | Pásmo priemeru a rozloženie hmotnosti | Všeobecná čerstvá a spracovateľská rovnováha |
| Veľká celá slivka | Asi 55–65+ mm; môže prekročiť 100 g | Maximálny priemer, pevnosť a dutina | Väčšie polovice a menej kusov/kg |
| Vykôstkované polovice | Polovica schválenej veľkosti plodov | Polovičná integrita a poškodenie jam{0}}dutín | Pekáreň, kompót a viditeľný dezert |
| Kocky | Bežne sa uvádza v milimetroch | Rozmer rezu a tolerancia jemných/lom | Jogurt, plnka, omáčka a kontrola porcií |
Veľkosť slivky začína kultivarom
Európske slivky, japonské slivky, damsony, gage a mirabelky pokrývajú široký rozsah veľkostí. Výskumné zbierky ukazujú priemery jednotlivých kultivarov od približne 11 g do viac ako 100 g. Tvar sa tiež líši od okrúhleho po podlhovastý alebo sploštený.
Spotrebiteľ, ktorý sa pýta, aká veľká je slivka, zvyčajne chce odhadnúť-veľkosť ruky. Kupujúci potrebuje údaje o odrode, distribúcii priemerov a počte alebo hmotnosti, pretože vybavenie a výnos zodpovedajú skutočnej dávke.
Komerčný priemer sa meria cez najširšiu časť
Čerstvé obchodné normy zvyčajne používajú maximálny rovníkový priemer. Smernice pre európsky trh uvádzajú nižšie minimá pre veľkoplodé odrody-, iné slivky a menšie mirabelky alebo damsony, potom sa používajú komerčné pásiky od približne 40 do 65 mm.
Priemer je jasnejší ako malý, stredný a veľký, pretože slová sa medzi dodávateľmi menia. Uveďte pásmo a povolené percento mimo neho, plus metódu vzorkovania.
Hmotnosť je užitočná pri plánovaní počítania a dávok
Stredná slivka sa často odhaduje na 50 – 80 g, čo dáva približne šesť až deväť plodov na libru. Tento rozsah je vhodný pre recepty a skoré kalkulácie, ale skutočný kultivar a vlhkosť môžu posunúť počet.
V prípade jednej-tony surového množstva zmení už aj desať{1}}gramová zmena priemernej hmotnosti ovocia počet kusov vstupujúcich do odkôstkovacieho zariadenia. Počet ovplyvňuje prácu, výkon a distribúciu hotových polovíc.
Jama premení hrubú hmotnosť na využiteľný výnos
Kôstka môže u niektorých kultivarov predstavovať len niekoľko percent hmotnosti plodov a u drobného ovocia väčší podiel. Ak chcete odhadnúť použiteľnú dužinu, pridajte odstránenie stonky, otlačený okraj, hnilobu, poškodenie jamkami a stratu šťavy.
Jednoduchý plánovací model začína prichádzajúcich kilogramov, odpočítava odmietnuté ovocie, potom stratu kôstok a odrezkov a potom stratu spracovania. Overte každý faktor pomocou pilotnej šarže namiesto kopírovania všeobecného percenta.
Veľké ovocie neznamená automaticky lepšiu úrodu spracovania
Veľké slivky ponúkajú menej kusov na kilogram a väčšie polovice, čo môže zlepšiť vizuálne aplikácie. Avšak veľká dutina, mäkké mäso alebo ťažké odstraňovanie kameňov môžu túto výhodu vyvážiť. Menšie pevné plody môžu cez špecifické zariadenie prechádzať dôslednejšie.
Porovnajte výťažnosť a lámavosť so zamýšľaným výkopom a rezom. Najatraktívnejším čerstvým kalibrom nemusí byť najlacnejšia-mrazená ingrediencia.
Vykôstkované polovice a plátky zachovávajú vizuálnu identitu
Polovičky dobre fungujú v kompótoch, pekárenských polevách a prémiových ovocných prípravkoch, keď je dutina čistá a dužina zostáva nedotknutá. Šírka rezu by mala zodpovedať času pečenia, správaniu sa pri rozmrazovaní a vzhľadu porcie.
Možnosti procesu po výbere rezu nájdete v častiako sa formy mrazených sliviek hodia na rôzne aplikácie.
Špecifikácie by mali zahŕňať zvyškovú jamku, zlomené polovice, stav pokožky, farbu a hrúbku. Menovitá šírka plátku bez tolerancie môže stále spôsobiť nerovnomerné varenie a hmotnosť náplne.
Veľkosť kocky je ovládací prvok aplikácie
Bežné mrazené slivkové kocky môžu byť prediskutované v pásoch, ako je 10 × 10 mm alebo iný dohodnutý rez. Menšie kocky sa rozdeľujú cez jogurt alebo plnku, ale vytvárajú viac reznej plochy a môžu uvoľniť viac šťavy. Väčšie kusy zostanú viditeľné, ale môžu narušiť dávkovacie zariadenie.
Zmerajte rozmer po zmrazení pomocou definovanej vzorky. Stanovte tiež limity na jemné, roztlačené ovocie a hrudky, pretože priemerná veľkosť kocky skrýva nepoužiteľné úlomky.
Preložte celé ovocie do hotového-kilogramového rozhodnutia
Predpokladajme, že vzorec potrebuje 500 kg 10 mm slivkových kociek. Nákupné množstvo musí počítať s prebytočným balením, rozmrazením alebo stratou pri varení a výťažok z mrazenej ingrediencie-nie len s počtom čerstvých sliviek.
Požiadajte dodávateľa o aktuálnu{0}}formu kusovej šarže, toleranciu rezu a výsledky vzoriek. Spustite test dávkovania, aby ste potvrdili, že kocky prežijú miešanie a poskytujú očakávané viditeľné ovocie na porciu.
Spracované rozhodnutia, ktoré nemôže pokryť krátka odpoveď
Pred porovnaním cenových ponúk pomenujte prísadu
Užitočnou počiatočnou identitou pre toto nákupné cvičenie sú IQF celé odkôstkované slivky, vykôstkované polovice, plátky alebo kocky, spojené s kultivarom alebo schválenou veľkostnou/farebnou skupinou. Toto znenie je dôležité, pretože cenovú ponuku jedného formulára nemožno spravodlivo porovnávať s iným. Celý kus, polovica, kocka, segment, vstup pre pyré a kontrolovaná zlomková trieda môžu všetky pochádzať z rovnakej skupiny ovocia, ale vytvárajú rôzne výnosy, manipulačné kroky a výsledky prezentácie. Do prvého riadku dopytu napíšte obchodný názov, formu procesu a zamýšľané použitie. Potom ponechajte kultivar alebo pôvodný jazyk len tam, kde zmení výsledok, ktorý kupujúci potrebuje.
Táto disciplína tiež zabraňuje tomu, aby sa informačná odpoveď stala náhodnou špecifikáciou nákupu. Článok vysvetľuje, ako premýšľať o tom, aká veľká je slivka? veľkosť, hmotnosť a spracovanie, ale schválená objednávka stále potrebuje pomenovaný produkt a aktuálnu{1}}referenciu šarže. Požiadajte dodávateľa, aby zopakoval identitu na ponuke, vzorovom štítku a špecifikácii. Ak sa tieto popisy odchyľujú, pozastavte porovnanie a zosúlaďte ich pred diskusiou o cene, pretože nižšia cenová ponuka môže jednoducho popisovať iný produkt.
Preložte užitočné podnety do merateľného akceptačného jazyka
V prípade mrazených sliviek IQF sa môže konverzácia o prijatí týkať celého-priemeru alebo počtu plodov, kde je to relevantné, rozmerov hotového rezu, kontroly kôstok a úlomkov, farby, šupky, úlomkov, jemných častí, hrudiek, voľného ľadu a výťažnosti aplikácie. Každá položka by mala mať metódu, jednotku alebo vizuálny odkaz vždy, keď rozlíšenie ovplyvňuje uvoľnenie. „Dobrá farba“ je príliš otvorená interpretácii; ponechaná schválená vzorka, farebný rozsah alebo definícia defektu dáva obom tímom niečo, čo môžu použiť. „Sladké“ je rovnako neúplné, keď kyslosť zmení spôsob, akým chutí rovnaká hodnota rozpustných -pevných látok. Cieľom nie je urobiť čo najdlhšiu špecifikáciu. Ide o vymenovanie niekoľkých vlastností, ktoré rozhodujú o tom, či prísada funguje.
V schvaľovacom súbore oddeľte tri vrstvy. Identita hovorí, o aký produkt ide. Stav hovorí, ako má prijatá dávka vyzerať, voňať, separovať a fungovať. Zmluvné limity hovoria, ktoré odchýlky spúšťajú prepracovanie, kontrolu nároku alebo zamietnutie. Toto oddelenie urýchľuje diskusie, keď sa veľa líši od vzorky. Zabraňuje tiež tomu, aby sa podnet spotrebiteľa v tomto článku -ako farba, jemnosť alebo veľkosť- považoval za jediné komerčné rozhodnutie.
Použite reprezentatívnu vzorku a zaznamenanú metódu rozmrazovania
Praktickým plánom odberu vzoriek pre tento predmet je zmerať reprezentatívnu zmrazenú vzorku na rozmer a rozdelenie kusov, potom rozmraziť alebo spracovať odváženú časť na výpočet použiteľného výťažku. Jedna praktická vzorka horného-kartónu je užitočná na orientáciu, ale nemôže zobrazovať variácie-na{3}}palety. Zaznamenajte polohy kartónov a paliet, kódy šarží, dátumy a teplotu produktu. Pred manipuláciou s kusmi odfoťte zmrazený stav. Ak je produkt voľne{7}}tečúci, pred rozmrazovaním si všimnite oddelenie a zhlukovanie; akonáhle voda a gravitácia zmenili vzorku, tento dôkaz nie je možné rekonštruovať.
Rozmrazte len množstvo potrebné na dohodnuté vyšetrenie a medzi vzorkami dodržujte rovnaký čas, teplotu a nádobu. Odvážte vzorku pred a po skúške, ak záleží na kvapkaní alebo výťažnosti. Preskúmajte vôňu a chuť pri porovnateľnej teplote podávania, nie priamo z mrazničky v jednom teste a po dlhom teplom držaní v inom. Krátka metóda napísaná vedľa výsledkového listu často zabraňuje viac argumentom ako dlhý zoznam prídavných mien.
Viac podrobností pre opakovateľné rozhodnutie
Otestujte zložku v skutočnej aplikácii
Hranica použitia mrazených sliviek IQF je jasná: polovice a plátky slúžia na viditeľné použitie v pekárni alebo dezertoch; kocky podporujú jogurt a plnky; pyré odstraňuje hodnotu veľkosti kúskov{0}}, ale zachováva Brix, kyslosť a výťažnosť. V skutočnom receptúre alebo procese služby kupujúceho by sa preto mala použiť skúšobná vzorka. Skontrolujte bod, v ktorom sa ovocie pridáva, silu miešania, čas zahrievania alebo zdržania, teplotu podávania a čas medzi prípravou a hodnotením. Kúsok, ktorý v bielom podnose vyzerá vynikajúco, môže zmiznúť v nepriehľadnom nápoji alebo sa rozbiť pod priemyselným mixérom. Naopak, vizuálne nedokonalý kus môže plne vyhovovať, keď je zámerne vyfrézovaný.
Pred testovaním si zaznamenajte, čo znamená úspech. Môže to byť viditeľná identita kúska, čistá chuť, retencia farby, cieľový počet na porciu, výťažok pyré, kontrolované odkvapkávanie, textúra po upečení alebo jednoduchosť dávkovania. Porovnajte navrhovanú šaržu so zachovanou kontrolou za rovnakých podmienok. Ak nová vzorka zlyhá, opíšte pozorovaný výsledok a nepíšte len „nie je dobrý“. Tento popis informuje dodávateľa, či ďalšia vzorka potrebuje iný rez, zrelosť, pevnosť, toleranciu triedenia alebo spôsob spracovania.
Čítajte zmrazený stav ako dôkaz, nie dekoráciu
Manipulácia s reťazou za studena pre navrhovanú položku by sa mala riadiť touto hranicou: kusy uchovávajte zmrazené a oddelené, aby zhlukovanie neskresľovalo počet, dávkovanie alebo kontrolu veľkosti-rezu. Námraza na vrecku alebo kartóne môže vzniknúť z viac ako jednej udalosti, takže by mala skôr vyvolať bližšiu kontrolu než automatický záver. Skontrolujte teplotu produktu, stav kartónu, neporušenosť vložky, oddelenie kusov a známky čiastočného rozmrazenia. Porovnajte viac pozícií paliet a uchovajte fotografie s časom a miestom.
Rovnaký vzhľad môže mať pri aplikácii rôzne dôsledky. Malý zhluk môže byť nepohodlný pre automatické dávkovanie, ale neškodný pre kanvicu na pyré. Silné zhlukovanie, rozdrvené kusy alebo veľké usadeniny ľadu môžu zmeniť kontrolu porcie, odkvapkávanie alebo použiteľný výťažok. V prijímacej správe uveďte prevádzkový dôsledok. To spája dôkazy so špecifikáciou a poskytuje obom stranám jasnejší základ pre vyšetrovanie.
Usmernenie, schválenie vzorky a zmluvné limity uchovávajte oddelene
Článok môže vysvetliť typické znaky a užitočné rozsahy, zatiaľ čo vzorka predaja ukazuje jednu dostupnú šaržu v jednom okamihu. Ani jeden by nemal ticho nahradiť podpísanú špecifikáciu. Schválený súbor by mal identifikovať referenčnú vzorku, testovaciu metódu, tolerancie, formát balenia, podmienky skladovania, skladovateľnosť-a požadované dokumenty. Akákoľvek hodnota, ktorá je obchodne dôležitá, by mala byť potvrdená pre ponúkaný produkt a objednávku.
Táto hranica je obzvlášť dôležitá, keď hľadaná otázka vyžaduje jedinú odpoveď. Plody sa líšia podľa kultivaru, pôvodu, okna plodiny, zrelosti a procesu. Užitočná odpoveď dodávateľa potvrdí túto odchýlku a potom ju zúži prostredníctvom vzorky a písomnej dohody. Tento prístup je spoľahlivejší ako sľub, že každá šarža sa bude zhodovať s nekvalifikovaným prídavným menom, ako napríklad „zrelý“, „sladký“, „malý“ alebo „prémiový“.
Zostavte krátku RFQ, na ktorú možno presne odpovedať
Pre tento produkt pošlite surovú alebo hotovú formu, požadované rozmery a tolerancie, kultivar/farbu, limit kôstok{0}}fragmentov, limity na celé/zlomené alebo jemné časti, balenie, množstvo, miesto určenia a použitie. Vložte tieto vstupy do jednej správy alebo pracovného hárka a označte, ktoré body sú dôležité, preferované alebo otvorené na odporúčanie. Samostatne uveďte ročné alebo skúšobné množstvo, pretože správna cesta balenia a dodávky pre malé hodnotenie nemusí byť správnou cestou pre opakovaný program. Miesto určenia a požadované okno doručenia pomáha dodávateľovi bez hádania preskúmať možnosti úrody, zásob a dopravy.
Požiadajte o odpoveď, aby ste zistili, čo je potvrdené, čo je aktuálna indikácia a čo ešte závisí od schválenia vzorky alebo plánovania výroby. Vďaka tomu je komerčné porovnanie úprimnejšie. Znižuje tiež možnosť, že za atraktívnou jednotkovou cenou sa skrýva iný strih, balenie, stav glazúry, tolerancia alebo rozsah dokumentu. Presná RFQ nie je byrokracia; je to najkratšia cesta k vzorke, ktorá odpovie na skutočnú otázku kupujúceho.
Pred prvou zásielkou pripravte reklamáciu a zmeňte{0}}kontrolnú cestu
Dohodnite sa, ako budú tímy riešiť materiálnu odchýlku pred začiatkom objemu. Súbor by mal pomenovať okno s upozornením, požadované dôkazy, vzor{1}}postupu uchovávania a kontaktnú cestu. Užitočné dôkazy zahŕňajú fotografie neotvorených balení, štítok a kód šarže, teplotné záznamy, polohu palety, reprezentatívny počet defektov a výsledok aplikácie. Nevyhadzujte všetok dotknutý materiál, kým dodávateľ nebude mať primeranú príležitosť ho skontrolovať, pokiaľ kontroly bezpečnosti potravín-nevyžadujú okamžité opatrenia.
Kontrola zmien je dôležitá rovnako ako vybavovanie reklamácií. Nová plodina, pôvod, kultivar, rez, obalový materiál alebo spracovateľské zariadenie môže zmeniť výsledok, aj keď predajný názov zostane rovnaký. Rozhodnite, ktoré zmeny vyžadujú oznámenie, dokumenty, novú vzorku alebo úplné opätovné schválenie. To chráni kontinuitu pre kupujúceho a dáva dodávateľovi jasný štandard pre komunikáciu.
Štyri scenáre kupujúceho, štyri rôzne definície „správneho“
Dovozca, ktorý kontroluje mrazené slivky IQF, potrebuje najskôr ponuku, ktorá prežije dokumenty a prijímanie šekov. Dovozca by mal zosúladiť identitu produktu, pôvod, balenie, označovanie, požiadavky na miesto určenia a dôkazy použité na uvoľnenie šarže. Spotrebiteľská otázka v tomto článku je stále užitočná, pretože identifikuje fyzické znaky zrelosti, stavu, veľkosti alebo odrody. Úlohou dovozcu je premeniť tieto signály na opakovateľnú kontrolu, a nie spoliehať sa na jednu atraktívnu vzorku.
Výrobca potravín začína od výkonnosti receptúry. Vývojový tím by mal prejsť navrhovanú formu cez skutočnú sekvenciu a rekordnú výťažnosť, viditeľnú retenciu kusov, farbu, chuť a manipuláciu. Na porovnanie nákupu by sa potom malo použiť schválené okno výkonu, nielen najnižšia cena za kilogram. Ak kontrolovaná zlomová trieda funguje rovnako v zmiešanej aplikácii, môže to byť racionálne rozhodnutie o nákladoch; ak kusy zostanú viditeľné, hranice tvaru a defektov budú dôležitejšie.
Distribútor stravovacích služieb potrebuje konzistentnosť na úrovni porcie a balenia. Operátori môžu otvoriť, znovu uzavrieť, naberať a držať prísadu za podmienok, ktoré sa líšia od továrenského testu. Distribútor by mal po reálnej servisnej dobe skontrolovať vhodnosť balenia, oddelenie od mrazeného balenia, počet porcií, pokyny na prípravu a stav. Produkt, ktorý si vyžaduje nadmerné triedenie alebo vytvára nepredvídateľné časti, môže stáť viac pri používaní, aj keď jeho fakturovaná cena vyzerá konkurencieschopne.
Kupujúci privátnej{0}}značky má jednu ďalšiu vrstvu: produkt musí zodpovedať deklarovanému prísľubu spotrebiteľa a musí spĺňať hotové maloobchodné balenie. Umelecké dielo, vyhlásenie o zložení, nároky, čistá hmotnosť, kódovanie a konfigurácia puzdra vyžadujú schválenie spolu s ovocím. Kupujúci by sa mal uistiť, že marketingový jazyk nesľubuje charakteristiku, ktorú špecifikácia nemôže podporovať. Ponechaná vzorka hotového-balenia je často užitočnejšia ako vzorka voľnej zložky, pretože po zamýšľanom procese balenia a skladovania vykazuje vzhľad.
Uvedenie odpovede do praxe
Pri prvom dotaze na mrazené slivky IQF začnite zamýšľanou aplikáciou a výsledkom, na ktorom záleží najviac. Potom pomenujte formulár, balenie, množstvo, miesto určenia a spôsob kontroly. Táto objednávka dáva dodávateľovi priestor navrhnúť vhodnú možnosť a zároveň zachovať viditeľné-nevyjednávacie požiadavky kupujúceho.
Na kontrolu vzorky použite jednoduchý hodnotiaci list s identitou, stavom zmrazenia, metódou rozmrazovania, vzhľadom, arómou, chuťou, textúrou, použiteľným výťažkom a výsledkom aplikácie. Pridajte fotografie a kód šarže. Zaznamenajte „prijať“, „prijať s dohodnutou úpravou“ alebo „odmietnuť s odôvodnením“. Jasné rozhodnutie je cennejšie ako mnohé nezaradené komentáre.
Pre opakovanú dodávku porovnajte každú prijatú šaržu so schválenou špecifikáciou a zachovanou referenciou v dohodnutej frekvencii. Trendujte niekoľko chýb alebo výkonových opatrení, ktoré ovplyvňujú výrobu. Trend môže odhaliť zmeny v úrode alebo manipulácii skôr, ako sa stanú veľkým nárokom, a obom tímom poskytuje faktický základ na zlepšenie ďalšej zákazky.
Posledné praktické pravidlo je jednoduché: použite článok na pochopenie ovocia, použite vzorku na pochopenie ponúkanej šarže a použite špecifikáciu na definovanie nákupu. Vďaka oddeleniu týchto troch nástrojov je odpoveď užitočná pre zvedavých čitateľov aj profesionálnych kupujúcich.
Čo je potrebné potvrdiť pred schválením objemu
Užitočná otázka popisuje zložku a prácu, ktorú musí vykonávať. Pošlite identitu produktu, formulár, cieľovú aplikáciu, balenie, množstvo, miesto určenia a body kvality, ktoré váš tím zmeria. Ak je to možné, preveríme aktuálnu dostupnosť a vhodný spôsob zásobovania. Konečná veľkosť, proces, prísady, limity, mikrobiológia, dokumenty, doba použiteľnosti, dodacia lehota a obchodné podmienky zostávajú predmetom schválenej špecifikácie a potvrdenia objednávky.
- Nahraďte malé/stredné/veľké milimetre alebo počítajte.
- Zmerajte distribúciu, nie jedno vitrínové ovocie.
- Zohľadnite jamku, orezanie, odmietnutie a stratu procesu.
- Definujte hotové polovice, plátky alebo kocky nezávisle.
- Stanovte limity pokút, rozbitých kúskov a zhlukov.
- Overte dávkovanie a viditeľné ovocie v skúšobnej prevádzke.
Často kladené otázky
Aká je priemerná veľkosť slivky?
Praktický stredný odhad je asi 40–60 mm a 50–80 g, ale rozsahy kultivarov sú oveľa širšie.
Aká malá môže byť slivka?
Damson, mirabelky a niektoré miestne druhy môžu mať okolo 20 – 30 mm a sú pod typickou hmotnosťou-slivky.
Aká veľká môže byť slivka?
Veľké japonské kultivary môžu presiahnuť 60 mm a môžu vážiť viac ako 100 g.
Ako sa meria veľkosť komerčnej slivky?
Zvyčajne maximálnym rovníkovým priemerom, často uvádzaným v milimetrových pásmach.
Koľko sliviek je v kile?
Pri odhade 50 – 80 g získame zhruba šesť až deväť plodov na 454 g libry.
Koľko váži kôstka sliviek?
Líši sa podľa kultivaru a veľkosti plodov. Niekoľko gramov je užitočný hrubý odhad, ale výťažnosť výroby si vyžaduje veľa testov.
Aký mrazený slivkový rez funguje na jogurt?
Jednotné kocky sú bežné, pretože rozdeľujú a dávkujú predvídateľne; presná veľkosť by mala zodpovedať systému plnenia.
Čo by mala obsahovať špecifikácia veľkosti mrazenej slivky?
Hotová forma, rozmery a tolerancia, úlomky jamiek, úlomky/jemné časti, farba, zmrazený stav, balenie a metóda odberu vzoriek.
Referenčné body
- Vstup na európsky trh so slivkami|CBI
- Koľko váži slivka?
- Fenotypové variácie v prírastkoch sliviek
- Pestovanie sliviek na Floride
- Biometrické ukazovatele kultivarov sliviek
- Tabuľka veľkostí ovocia SGS
Tieto zdroje podporujú klasifikáciu, metódu alebo hranice ponuky použité vyššie. Príslušné označenie produktu, špecifikácia,-plán bezpečnosti potravín a pravidlá{2}}cieľového trhu stále kontrolujú skutočnú dávku.
Zdroj IQF Frozen Plums pre vašu skutočnú aplikáciu
GreenLand{0}}food je dodávateľ a výrobca mrazených sliviek IQF v Číne, ktorý poskytuje výrobnú-priamu veľkoobchodnú podporu pre dovozcov, výrobcov potravín, distribútorov stravovacích služieb a programy súkromných-značiek. Zašlite požadovaný formulár, špecifikáciu, balenie, množstvo, miesto určenia, žiadosť a dokumenty. Preskúmame dostupné možnosti objednávky a ďalší praktický krok.