IQF Frozen Okra
Popis
Technické parametre
IQF Frozen Okra pre hromadnú výrobu, stravovanie, maloobchod a výrobu potravín
Dodávame IQF mrazené okry vyrobené z vybraných mladých zelených strukov pre dovozcov, distribútorov, prevádzkovateľov stravovacích služieb, závody na výrobu hotového-jedla a súkromné-programy na mrazenú zeleninu. Dostupné formy zahŕňajú celé struky, baby okra, rezané kúsky a okrúhle plátky.
Objednávku definujeme podľa dĺžky tobolky, maximálneho priemeru, hrúbky rezu, zrelosti, blanšírovania, limitov defektov, balenia a testovania-cieľového trhu. To dáva nákupným tímom a tímom kontroly kvality špecifikáciu, ktorú možno porovnávať medzi vzorkami, cenovými ponukami a výrobnými šaržami.
Celá mrazená okra ukazuje farbu strukov, tvar a jednotlivo zmrazený stav.
Dodávka mrazenej okry pre B2B kupujúcich
IQF mrazená okra je mrazená zeleninová prísada pre veľkoobchodnú distribúciu, stravovanie, polievky, dusené mäso, kari, hotové jedlá, maloobchodné balenia a zeleninové zmesi. Užitočná cenová ponuka musí uvádzať tvar, dĺžku strúčikov, maximálny priemer, hrúbku rezu, zrelosť, zelenú farbu, poškodenie hmyzom, pevné vlákno, úlomky, glazúru, balenie a stav studeného-reťazca. Nízka cena za zmiešané, prezreté struky-nezodpovedá cenovej ponuke za kalibrované jemné celé okry alebo jednotné rezy triedy A.
Dovozcovia a distribútori
Pred potvrdením objednávky pomáhame potvrdiť celú, narezanú alebo nakrájanú špecifikáciu, hmotnosť kartónu, MOQ, dokumenty a chladiarenský plán prepravy.
Stravovanie a hotové jedlá
Hrúbku rezu, úroveň blanšírovania, prirodzený sliz a sypkosť-prispôsobíme pre polievky, dusené mäso, karí a hotové jedlá.
Maloobchodná a súkromná značka
Posudzujeme veľkosť maloobchodného balenia, jazyk štítkov, čiarový kód, značky kartónu, rozsah certifikátu a požiadavky-cieľového trhu.
Riziká kupujúcich a kontrola potravín-Grónska
Okra má špecifické{0}}riziká, ktoré sa nevyskytujú v mnohých iných mrazených zeleninách. Pred odberom vzoriek a schválením hromadnej objednávky by sa mala prediskutovať zrelosť lusku, poškodenie červotočom, húževnaté vlákno, priemer, hrúbka rezu a prirodzený sliz.
| Záujem kupujúceho | Riziko produktu / objednávky | Kontrola potravín-Grónska | Výsledok kupujúceho |
|---|---|---|---|
| Nesprávna forma produktu | Celá okra, krájaná okra a krájaná okra slúži rôznym kanálom a cenovým očakávaniam. | Pred cenovou ponukou potvrdzujeme tvar, dĺžku, priemer a hrúbku rezu. | Jasnejšie porovnanie RFQ a schválenie vzorky. |
| Nad{0}}zrelé moduly | Struky s veľkým priemerom môžu byť po uvarení tvrdé, vláknité alebo drevnaté. | Počas výberu suroviny kontrolujeme zrelosť, priemer strukov, vývoj semien a textúru. | Lepšia jemnosť a nižšie riziko sťažností na vlákna. |
| Poškodenie červami a čierne škvrny | Okra struky môžu vykazovať poranenia hmyzom, čierne škvrny, poškodené špičky alebo zhnité kúsky. | Pred balením používame triedenie, orezávanie, kontrolu a dohodnutú toleranciu chýb. | Čistejší vzhľad a silnejšia podpora súborov QA pre kupujúceho. |
| Nerovnomerná hrúbka rezu | Zmiešané kúsky 5 mm, 15 mm a 30 mm sa môžu piecť nerovnomerne a pôsobiť nesúrodo. | Vzorkou potvrdzujeme hrúbku 10-15 mm, 1,25 cm, 20-30 mm alebo vlastnú hrúbku. | Stabilnejší čas varenia, vzhľad balenia a kontrola receptúry. |
| Zhlukovaný a povrchový ľad | Nadmerná vlhkosť alebo kolísanie teploty môže spôsobiť námrazu, bloky a zlé porciovanie. | Preskúmame stav IQF, dohodu o glazúre, mrazené skladovanie a plán nakladania chladiarní. | Spoľahlivejší stav voľného{0}}toku po odoslaní. |
Celá, nakrájaná alebo nakrájaná okra: Ktorú špecifikáciu by si mali kupujúci vybrať?
Rôzne formy okry riešia rôzne potreby nákupu. Pomôžeme vášmu nákupnému tímu vybrať formu podľa vizuálneho vzhľadu, spôsobu varenia, typu konečného produktu, štýlu balenia a cieľového trhu.
Celá Okra
Celá okra sa používa, keď záleží na vzhľade kapsuly, ako sú maloobchodné balenia, jedlá z oblasti gastronómie, jedlá zo Stredného východu, ázijské jedlá a kanály s etnickými potravinami. Bežná dĺžka môže byť 60-90 mm, 6-10 cm, 90-110 mm alebo prispôsobená.
Baby Okra
Baby okra je hodnotená pre prémiové maloobchodné, gastronomické a regionálne jedlá vyžadujúce jemné malé struky. Bežná dĺžka môže byť 6-8 cm, ak je k dispozícii.
Rez Okra
Cut okra je hlavnou formou pre polievky, dusené mäso, karí, výrobky v štýle gumbo{0}}, hotové jedlá, stravovanie, zeleninové zmesi a priemyselné spracovanie. Bežná hrúbka môže byť 10-15 mm, 1,25 cm, 20-30 mm alebo prispôsobená.
Nakrájaná Okra
Krájaná okra sa používa, keď kupujúci chcú viditeľné okrúhle plátky v polievkach, dusených pokrmoch, kari, mrazených jedlách a maloobchodných baleniach. Hrúbka rezu môže byť 5-7 mm alebo prispôsobená, ak je k dispozícii.
Prispôsobený strih
Kontrolujeme prispôsobenú hrúbku, priemer, blanšírovanie, glazúru a balenie, keď má kupujúci špecifický vzorec alebo požiadavku na výrobnú linku.
Logika výberu kupujúceho
Vyberte si celú alebo detskú okru pre dokonalý vzhľad, nakrájanú okru na polievky a hotové jedlá a nakrájanú okru pre viditeľné okrúhle kúsky.
Celé struky okra na kontrolu-celého vzhľadu strukov, zelenej farby a kalibrácie.
Vyrezané okrové krúžky zobrazujúce prierez-, zrelosť semien, tvar rezu a oddelenie IQF.
Vlastnosti produktu IQF Frozen Okra
Rovnomerná hrúbka rezu
Stabilná hrúbka ako 10-15 mm alebo 1,25 cm pomáha s časom varenia, vzhľadom produktu, kontrolou porcií a konzistenciou finálneho produktu.
Prirodzená zelená farba
Dobrá mrazená okra by si mala zachovať prirodzenú zelenú farbu. Malo by sa kontrolovať žltnutie, hnednutie, čierne škvrny, tmavé stonky a matná farba.
Tender Texture a Okra Identity
Okra má jemnú textúru a prirodzený sliz. Potvrdíme, či sa produkt použije na polievku, dusené mäso, kari, žuvačkové-jedlá alebo maloobchodné balenia.
IQF Free-Podmienka tečenia
Spracovanie IQF pomáha kúskom okry zostať oddelené a ľahšie sa vážiť, porciovať, miešať a baliť.
Blanšírovanie podľa špecifikácie
Blanšírovanie môže pomôcť podporiť stabilitu farby a mrazeného skladovania. Úroveň blanšírovania by mala zodpovedať aplikácii kupujúceho.
Okra-Kontrola špecifických defektov
Podľa špecifikácií kontrolujeme poškodenie červami, čierne škvrny, pre-zrelé struky, vláknité struky, poškodené špičky, zvyšky stonky a úlomky.
Špecifikácia zameraná na obstarávanie-
Praktická ponuka mrazenej okry by sa nemala spoliehať len na názov produktu. Pred opakovanými objednávkami je potrebné potvrdiť celú dĺžku, hrúbku rezu, priemer, blanšírovanie, toleranciu defektov, glazúru, balenie a rozsah dokumentu.
| Názov produktu | IQF Frozen Okra |
| Alternatívny názov | Mrazené okry rezy, IQF Okra rezy, Mrazené rezy IQF, IQF Mrazené Ikry, Mrazené celé Ikry |
| Zložka | 100% okra, žiadne prísady, pokiaľ nie je v špecifikácii dohodnuté inak |
| Surovina | Vybraná svieža zelená okra |
| Pôvod | Čína, na ktorú sa vzťahuje plán získavania zdrojov |
| Hlavné okno orezania | august až september pre uvedený dodávateľský program pre Čínu; mrazené zásoby podporujú celoročnú prepravu- |
| Spôsob spracovania | Umyté, orezané, narezané, blanšírované alebo spracované podľa špecifikácie kupujúceho, IQF zmrazené, skontrolované a zabalené |
| Metóda mrazenia | IQF, jednotlivo rýchlo zmrazené |
| Hlavné formuláre produktov | Celá okra a rezaná okra |
| Dostupné formuláre | Celá okra, baby okra, rezaná okra, krájaná okra, prispôsobené rezy |
| Celá dĺžka Okra | 30-60 mm, 40-80 mm, 60-90 mm, 60-100 mm alebo 90-110 mm; pre širšiu kalibráciu je možné špecifikovať maximálne 130 mm |
| Celý priemer podstavca | Maximálne 20 mm ako štandardný{1}}pod cieľ; pre vybrané programy je k dispozícii maximálne 22 mm |
| Veľkosť strihu / prsteňa | 10-prierez 15 mm, 10-20 mm, 20-25 mm alebo 25 mm; je možné vzorkovať prispôsobenú hrúbku |
| Možnosť tenkých plátkov | 5-7 mm, v závislosti od plodiny, rezného výkonu a schválenia vzorky |
| Farba | Prirodzená zelená okra farba |
| Chuť a Aróma | Typická jemná okra príchuť bez-príchutí |
| textúra | Po správnom uvarení jemné, nie vážne kašovité ani vláknité |
| Blanšírovanie | Blanšírované alebo neblanšírované podľa špecifikácie kupujúceho |
| stupňa | Základný stav chyby stupňa A zobrazený nižšie alebo kupujúcim{0}}schválená špecifikácia stravovacích služieb alebo spracovania |
| Kontrola defektov | Červ{0}}poškodené struky, čierne škvrny, žlté struky, pre-zrelé struky, vláknité struky, zhnité kúsky, poškodené hroty, zvyšky stoniek, úlomky a zmena farby kontrolovaná podľa špecifikácií |
| Kontrola červov | Bez viditeľných červov alebo podľa dohodnutého štandardu kontroly |
| Kontrola vlákien | Nad-zrelá a vláknitá okra kontrolovaná podľa požiadaviek kupujúceho |
| Sliz / Slizkosť | Existuje prírodný sliz z okry; konečná textúra závisí od spôsobu varenia a aplikácie kupujúceho |
| Ľadová glazúra | Žiadna glazúra, pokiaľ nie je dohodnuté inak; kontrolovaná glazúra ako max 5% ak je to dohodnuté na objednávke |
| Cudzí materiál | Pôda, zvyšky rastlín, stonky, plast, kov a iný cudzí materiál kontrolovaný umývaním, orezávaním, kontrolou a detekciou kovov |
| Zvyšky pesticídov | dodržujte zoznam cieľových-trhových MRL uvedený v zmluve; pre EÚ je predvolená hodnota 0,01 mg/kg, kde nie sú stanovené žiadne špecifické MRL |
| Základná línia mikrobiológie | APC max 100 000 CFU/g; koliformné baktérie max 100 CFU/g; E. coli menej ako 10 CFU/g; kvasinky a plesne max 100 CFU/g; Salmonella a Listeria monocytogenes chýbajú v 25 g |
| Ťažké kovy pre objednávky EÚ | Olovo max 0,050 mg/kg a kadmium max 0,020 mg/kg, vlhká hmotnosť, pre plodovú zeleninu v rámci uvedených limitov EÚ |
| Skladovací stav | Uchovávajte zmrazené pri teplote -18 C alebo nižšej |
| Čas použiteľnosti | 24 mesiacov pri správnom skladovaní v mraze |
| Hromadné balenie | 1 x 10 kg / kartón, 1 x 20 kg / kartón, 20 lb / kartón, 40 lb / kartón alebo prispôsobené |
| Balenie potravín | 1 kg x 10 / kartón, 2,5 kg vrece, 5 kg vrece alebo prispôsobené |
| Maloobchodné balenie | 400 g x 20 / kartón, 500 g x 20 / kartón, 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg alebo vrecko súkromnej značky podľa MOQ |
| MOQ | 10 metrických ton pre štandardnú hromadnú objednávku; maloobchodné množstvá OEM a zmiešaných{1}}kontajnerov závisia od tašky, umeleckého diela a skladového plánu |
| Nakladacia kapacita | Približne 10-12 metrických ton na 20 stôp a 23 – 25 metrických ton na 40 stôp vysokokockové chladiace zariadenie, v závislosti od rozmerov kartónu a zákonného užitočného zaťaženia |
| Dodacia lehota výroby | Zvyčajne 15-21 dní po špecifikácii sú stanovené podmienky balenia a obchodné podmienky v závislosti od skladového a výrobného plánu |
| Dokumenty o{0}}bezpečnosti potravín a trhu | Aktuálne certifikáty zariadení a vyhlásenia o produkte sa dodávajú len vtedy, ak sa ich rozsah a platnosť vzťahuje na miesto výroby, produkt a trh určenia |
| dokumenty | Špecifikácia, COA, baliaci list, obchodná faktúra, osvedčenie o pôvode, zdravotné osvedčenie a iné vývozné dokumenty na vyžiadanie |
| Doručenie | Chladiarenským kontajnerom a námornou prepravou |
| Možnosť značky | GreenLand{0}}značka potravín, vlastná značka kupujúceho alebo súkromná značka OEM po potvrdení umeleckého diela a MOQ |
Základná úroveň chýb a spracovania stupňa A
Nasledujúca tabuľka prevádza rámec zmrazenej okry americkej triedy A na praktickú základnú líniu cenovej ponuky. Je to limit špecifikácie, nie vyhlásenie, že každá šarža má rovnaký skutočný výsledok. Ak kupujúci používa inú národnú normu alebo súkromnú príručku o chybách, tento dokument môže nahradiť túto základnú líniu v kúpnej zmluve.
| Kategória defektu | Základný stupeň A | Prijímanie významu |
|---|---|---|
| Cudzí rastlinný materiál | Maximálne 4 % hmotnosti | Listy, voľné stonky a podobný rastlinný materiál sa započítavajú do limitu. |
| Vážne poškodené jednotky | Maximálne 2 % hmotnosti | Ťažké poškodenie hmyzom, chorobami, rozpadom alebo zmenou farby materiálu ovplyvňuje použiteľnosť. |
| Celkom pokazené jednotky | Maximálne 6 % hmotnosti | Celkový počet zahŕňa vážne poškodenia a iné chyby, ktoré možno nahlásiť. |
| Výrazne žlté alebo hnedé jednotky | Maximálne 1 % hmotnosti | To rieši zjavnú zrelosť alebo zhoršenie farby. |
| Celkové farebné defekty | Maximálne 10 % hmotnosti | Všetky jednotky farieb off{0}}, ktoré možno vykazovať, sa skombinujú pre celkový súčet. |
| Mechanické poškodenie | Maximálne 10 % hmotnosti | Hodnotia sa rozdrvené, rozštiepené alebo materiálovo poškodené struky a kusy. |
| Malé kúsky a zdeformované jednotky | Maximálne 5 % hmotnosti | Dohodnutá forma a strih by mali zostať rozpoznateľné a primerane jednotné. |
| Tvrdé vlákno | Maximálne 4 % hmotnosti | Nad{0}}zrelé struky, ktoré zostávajú po príprave nevhodne vláknité, sú obmedzené. |
| Tvrdé alebo drevené jednotky | 0 povolená v kontrolovanej vzorke | Tvrdá, drevnatá struk nie je prijateľný v rámci tejto základnej línie stupňa A. |
V prípade narezanej okry kontrola tiež zaznamenáva nadmerné množstvo voľných semien, roztrhané odrezky, kusy mimo{0}}rozmerov{1}} a koncové úlomky. Pre celú okra sa dĺžka, maximálny priemer, zlomené hroty a orezanie stonky uvádzajú samostatne.
Blanšírovanie, zmrazovanie IQF a riadenie procesov
Pripravujeme návod na spracovanie okolo konečného použitia. Vybrané struky sa prijímajú, umyjú, orezávajú a triedia podľa zrelosti a viditeľného poškodenia. Celé struky sú kalibrované podľa dĺžky a priemeru; narezané výrobky sú priečne{2}}rezané na kontrahovanú hrúbku. Blanšírovanie sa používa, keď to vyžaduje špecifikácia na kontrolu aktivity enzýmu a podporu farby počas mrazeného skladovania. Produkt sa potom ochladí, jednotlivo rýchlo zmrazí, skontroluje, zistí kov a zabalí.
Výber splatnosti
Uprednostňujú sa mladé, mäsité struky s malými vyvíjajúcimi sa semenami. Maximálny priemer sa používa spolu s hmatovými a{1}}kontrolami rezu, pretože samotná dĺžka nedokazuje citlivosť.
Ovládanie rezu
Stav noža a rýchlosť posuvu ovplyvňujú hrúbku prstenca, koncové úlomky a voľné semená. Schválená vzorka definuje prijateľný vzhľad, ako aj nominálne milimetre.
Vyhlásenie o blanšírovaní
V popise produktu je uvedené blanšírované alebo neblanšírované. Čas a teplota sú riadené výrobným zariadením podľa veľkosti tobolky, podmienok linky a overeného procesu.
IQF a Glaze
Balenie by malo byť voľne tečúce bez väčších blokov. Štandardná cenová ponuka nie je glazúra, pokiaľ sa nepožaduje deklarované percento glazúry; čistá hmotnosť a cena sa porovnávajú na rovnakom základe.
Mikrobiologická a chemická špecifikácia
Tieto limity tvoria definovanú komerčnú základňu pre štandardnú cenovú ponuku IQF okra. Zákon o destinácii, zákaznícka politika, plán vzorkovania a testovacia metóda zostávajú súčasťou podpísanej špecifikácie. Prísnejší súkromný štandard môže byť uvedený, ak je v RFQ uvedený jeho laboratórny rozsah a komerčný dopad.
| Parameter | Limit špecifikácie | COA Reporting |
|---|---|---|
| Počet aeróbnych platničiek | Max. 100 000 CFU/g | Výsledok číselnej produkčnej-množiny |
| Koliformné baktérie | Max. 100 CFU/g | Výsledok číselnej produkčnej-množiny |
| Escherichia coli | Menej ako 10 CFU/g | Hlásený výsledok a limit metódy |
| Kvasinky a plesne | Max. 100 CFU/g | Výsledok číselnej produkčnej-množiny |
| Salmonella | Neprítomné v 25 g | Zistené/nezistené pre testovanú dávku |
| Listeria monocytogenes | Neprítomné v 25 g | Zistené/nezistené pre testovanú dávku |
| Vedenie pre objednávky EÚ | Max 0,050 mg/kg, vlhká hmotnosť | Výrobná-dávka alebo dohodnutá monitorovacia správa |
| Kadmium pre objednávky EÚ | Max 0,020 mg/kg, vlhká hmotnosť | Výrobná-dávka alebo dohodnutá monitorovacia správa |
| Zvyšky pesticídov | MRL cieľového{0}}trhu; Predvolená hodnota EÚ 0,01 mg/kg, ak neexistujú žiadne špecifické MRL | Zoznam analytov, metóda, LOQ a nameraný výsledok |
Štruktúra pravosti produkcie-šarže
Stĺpec špecifikácie obsahuje zmluvné limity. Stĺpec Skutočný výsledok je doplnený o merania z príslušnej výrobnej šarže; nikdy nie je vopred naplnená vynájdenými prechádzajúcimi hodnotami. Certifikát pravosti identifikuje produkt, formu, veľkosť, číslo šarže, dátum výroby, dátum minimálnej spotreby, dátum odberu vzoriek alebo správy, prípadne testovaciu metódu a stav schválenia.
| COA linka | Špecifikácia | Skutočný výsledok |
|---|---|---|
| Identita a forma | Celá, rezaná alebo krájaná IQF okra podľa objednávky | Zaznamenané pre príslušnú dávku |
| Veľkosť | Zmluvná dĺžka, maximálny priemer alebo hrúbka rezu | Výsledok meranej dávky |
| Senzorické a defekty | Prirodzená zelená farba, typický zápach a dohodnuté limity chýb | Výsledok kontrolovanej šarže |
| Mikrobiológia | Limity uvedené v podpísanej špecifikácii | Laboratórne výsledky pre príslušnú šaržu |
| Chemické testy | Limity určenia a zmluvný rozsah analytu | Výsledky šarže alebo monitorovania uvedené s jednotkami a rozsahom metódy |
| Rozhodnutie o prepustení | Všetky zmluvné kritériá uvoľnenia boli splnené | Stav autorizovaného uvoľnenia šarže |
Body kontroly kvality pre IQF Frozen Okra
Kontrola kvality mrazeného rezu okra by mala byť postavená na zrelosti, priemere, hrúbke rezu, farbe, kontrole červov, vlákna, rozbitých kúskov, slizovej komunikácie, glazúry, cudzieho materiálu, mikrobiológie, zvyškov a chladiaceho reťazca.
| Kontrolný bod | GreenLand-food Action | Hodnota kupujúceho |
|---|---|---|
| Surovinová zrelosť | Pred zmrazením skontrolujeme zrelosť strukov, veľkosť semien, priemer a štruktúru. | Nižšie riziko vláknitého alebo húževnatého hotového výrobku. |
| Kontrola hrúbky rezu | Potvrdzujeme hrúbku 10-15 mm, 1,25 cm, 20-30 mm alebo vlastnú hrúbku oproti vzorke. | Stabilnejší čas varenia a vzhľad produktu. |
| Ovládanie priemeru | Podľa špecifikácie kontrolujeme priemer ako max 20-22 mm alebo D < 2,5 cm. | Lepšia kontrola zrelosti a konzistencia textúry. |
| Ovládanie farieb | Odstraňujeme vážne žlté struky, hnedé struky, čierne škvrny a matný-farebný materiál. | Čistejší prírodný zelený vzhľad pre maloobchod a použitie v gastronómii. |
| Kontrola červov a defektov | Triedenie, orezávanie a kontrola pomáha znížiť{0}}poškodené struky červami, poškodené hroty a zhnité kúsky. | Jasnejší štandard prijímania pre dovozcov a tímy kontroly kvality. |
| Zvyšky špičky a stopky | Potvrdzujeme štandard orezávania pre zvyšky stonky, poškodené hroty a hrubé rezanie. | Lepší vzhľad-balíčka. |
| Prirodzená slizová komunikácia | Vysvetľujeme, že okra prirodzene obsahuje sliz a konečná štruktúra závisí od spôsobu varenia. | Menej nedorozumení pri používaní polievok, dusených jedál, karí a žuvačiek{0}}. |
| Ľadová glazúra a povrchový ľad | Ak sa aplikuje glazúra, uvádza sa percento; inak nepoužívame žiadnu glazúru, pokiaľ nie je dohodnuté inak. | Prehľadné porovnanie čistej hmotnosti a cien. |
| Zahraničný materiál a správy | Umývanie, orezávanie, kontrola a detekcia kovov pomáhajú redukovať pôdu, zvyšky rastlín, plasty a kovy. Správy môžu byť usporiadané podľa požiadavky objednávky. | Lepšia podpora pri schvaľovaní súborov-QA a importu. |
Celá struka okry meraná posuvným meradlom na referenčnú dĺžku-.
Nakrájajte kusy na kontrolu hrúbky, okrúhleho tvaru, povrchovej námrazy a stavu voľného{0}}tečenia.
Aplikácie IQF Frozen Okra
Aplikácia ovplyvňuje, či si má kupujúci vybrať celú okru, rezanú okru, krájanú okru, konkrétnu hrúbku rezu, úroveň blanšírovania, dohodu s glazúrou alebo formát balenia.
Polievky a dusené jedlá
Rezaná okra sa používa v zeleninových polievkach, mäsových prívarkoch, prívarkoch z morských plodov, jedlách v štýle gumbo{0}}a mrazených polievkach.
Kari a regionálne jedlá
Mrazené kúsky okry možno použiť v indickom -kari, jedlách z Blízkeho východu, dusených pokrmoch v africkom{1}} štýle, ázijských jedlách a regionálnych mrazených potravinách.
Stravovanie a catering
Reštaurácie, hotely, stravovacie spoločnosti a centrálne kuchyne môžu znížiť prácu pri umývaní, orezávaní a krájaní s okra pripraveným-na{1}}varenie.
Továrne na hotové jedlo
Mrazená okra je hodnotená ako jedlá z ryže, kari, zeleninové podnosy, etnické jedlá, súpravy jedál a produkty pripravené-na{1}}varenie.
Mrazené zeleninové zmesi
Okra môže byť zmiešaná s baklažánom, paprikou, cibuľou, paradajkami, mrkvou, zelenými fazuľkami, karfiolom, hubami alebo inou zeleninou podľa receptúry.
Maloobchodná súkromná značka
400 g, 500 g, 1 kg, 1 lb alebo prispôsobené maloobchodné balenia môžu byť vyvinuté pre supermarkety, etnické potravinové kanály a značky mrazenej zeleniny.
Celé tobolky IQF vykazujúce rozdiely v prirodzenom tvare, dĺžke a stave povrchu.
Rezané okra krúžky používané na diskusiu o jednotnosti kusov pre hotové jedlá, polievky a zeleninové zmesi.
Možnosti hromadného balenia a súkromných značiek
Balenie by malo zodpovedať kanálu kupujúceho, čistej hmotnosti, sile kartónu, jazyku štítku, čiarovému kódu, kresbe súkromného-štítku, požiadavkám na paletu a plánu nakladania.
Hromadné kartónové balenie
1 x 10 kg / kartón, 1 x 20 kg / kartón, 20 lb / kartón, 40 lb / kartón alebo prispôsobený priemyselný kartón.
Balenie potravín
1 kg x 10/kartón, 2,5 kg vrece, 5 kg vrece alebo prispôsobené balenie pre reštaurácie, distribútorov a centrálne kuchyne.
Maloobchodné balenie
400 g x 20/kartón, 500 g x 20/kartón, 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg alebo súkromné- vrecko so štítkom podľa MOQ a plánu trhu.
Balenie miešanej zeleniny
Ak sa okra používa v zmesiach, receptúra, veľkosť rezu okry, pomer a konečné označenie musia byť pred výrobou potvrdené.
Súkromná značka OEM
Kontrolujeme značku kupujúceho, dizajn maloobchodnej tašky, značky kartónu, čiarový kód, informácie na štítku a balenie privátnych-štítkov podľa cieľového trhu.
Podrobnosti o exportnom balení
Veľkosť kartónu, vnútorné vrecko, čistá hmotnosť, hrubá hmotnosť, číslo šarže, dátum výroby, trvanlivosť a skladovacie podmienky sú potvrdené pred výrobou.
Mrazená rezaná okra vo vnútorných vreckách a exportnom kartóne, zobrazená ako odkaz na formát balenia-.
Dokumenty dostupné pre importujúcich kupujúcich
Pre dovozcov mrazeného okra, distribútorov stravovacích služieb a výrobcov hotových jedál sú dokumenty súčasťou produktu. Poskytujeme špecifikácie na základe šarže, pravosť pravosti, kontrolu chýb, potvrdenie balenia, potvrdenie štítkov kartónu a záznamy o nakladaní, aby bolo možné pred dodaním porovnať kvalitu produktu a dokumenty o odoslaní.
Rozsah dokumentu môže zahŕňať špecifikáciu produktu, COA podľa šarže, mikrobiologickú správu, ak sa vyžaduje, správu o rezíduách pesticídov, ak sa vyžaduje, správu o ťažkých kovoch, ak sa vyžaduje, potvrdenie o kontrole červov alebo defektov, ak sa vyžaduje, potvrdenie o ľadovej poleve, ak sa vyžaduje, obchodnú faktúru, baliaci list, certifikát o pôvode, zdravotný certifikát, fytosanitárny certifikát, ak sa vyžaduje, kópie certifikátov, fotografie predbežnej kontroly zásielky, fotografie nakladania{1}} v chlade{101}
Bio mrazená okra sa preveruje iba vtedy, ak platná biocertifikácia pokrýva surovinu, spracovanie, balenie a rozsah konečného produktu.
Detail celého mrazeného okra použitý v špecifikácii a kontrole šarže.
Chladiaci reťazec a kontrola zásielok
IQF mrazená rezaná okra by sa mala skladovať pri teplote -18 C alebo nižšej. Pred námornou prepravou kontrolujeme stav kartónu, štítok, číslo šarže, teplotu nakladania, nastavenie kontajnera a prepravné dokumenty.
Mrazené skladovanie
Uchovávajte zmrazené pri teplote -18 C alebo nižšej a počas skladovania a prenosu sa vyhýbajte opakovanému rozmrazovaniu a opätovnému zmrazovaniu.
Chladiarenský kontajner
Námorná preprava využíva plánovanie chladiarenských kontajnerov na zníženie zhlukovania, vytvárania námrazy-, poškodenia textúry a nadmerného ľadu na povrchu.
Zmiešaná nádoba
Zmiešanú zásielku s inou mrazenou zeleninou, ovocím alebo hubami je možné skontrolovať podľa kompatibility, balenia a množstva objednávky.
Načítavanie dôkazov
Záznamy teplôt alebo fotografie nakladania môžu byť poskytnuté, ak to vyžaduje dohoda kupujúceho.
Prečo si vybrať jedlo z Grónska-pre IQF Frozen Okra
Celá / Rezaná / Plátková podpora
Pomáhame potvrdiť celú okra, baby okra, rezané okry alebo plátky okry podľa aplikácie a požiadaviek trhu.
Kontrola kvality-Okra
Zameriavame sa na zrelosť, priemer, hrúbku rezu, zelenú farbu, kontrolu červíkov, kontrolu vlákien, úlomky, ľadovú polevu a stav studeného-reťazca.
Špecifikácia{0}}založená na aplikácii
Špecifikácie okry prispôsobujeme polievkam, duseným mäsom, kari, jedlám v štýle gumbo{0}}, hotovým jedlám, stravovacím službám, zeleninovým zmesiam a maloobchodným baleniam.
Dávková{0}}dokumentácia
Špecifikácia, COA, mikrobiologické údaje, podrobnosti o balení, kartónový štítok a prepravné dokumenty môžu byť priradené podľa šarže.
Bežné škatule na mrazenú zeleninu v chladiarenskom kontajneri; kontext načítavania obrázkových dokumentov, nie výrobná linka špecifická{0}}okra.
Časté otázky pre kupujúcich IQF Frozen Okra
Čo je IQF mrazená rezaná okra?
Je to čerstvá zelená okra, ktorá sa umýva, orezáva, krája, blanšíruje alebo spracováva podľa špecifikácie, jednotlivo rýchlo zmrazuje a balí pre gastronomické účely, polievky, dusené mäso, kari a výrobu mrazených potravín.
Aký je rozdiel medzi celou okrou, rezanou okrou a krájanou okrou?
Celá okra si zachováva vzhľad plného struku, nakrájaná okra má zvyčajne 10-15 mm alebo 1,25 cm kúsky na polievky a dusené mäso a nakrájaná okra môže byť tenšie okrúhle plátky pre viditeľné aplikácie.
Akú veľkosť porcie môže Grónsko-dodávať?
Bežná veľkosť rezu zahŕňa 10-15 mm, 1,25 cm, 20-30 mm alebo prispôsobenú veľkosť podľa požiadaviek kupujúceho.
Akú veľkosť má celá mrazená okra?
Bežné špecifikácie celého okra zahŕňajú priemer max 20-22 mm a dĺžku 60-90 mm, 6-10 cm, 90-110 mm alebo prispôsobené podľa požiadaviek kupujúceho.
Blanšíruje sa mrazená okra pred zmrazením?
Môže byť blanšírovaný alebo spracovaný podľa špecifikácie kupujúceho. Blanšírovanie môže podporiť stabilitu farby a mrazeného skladovania, ale úroveň spracovania musí zodpovedať konečnej aplikácii.
Ako ovládate vláknité alebo tvrdé okry?
Pre-zrelá okra sa môže stať vláknitou. Pred zmrazením by sa mala skontrolovať zrelosť suroviny, priemer strukov a textúra.
Stáva sa okra prirodzene slizká?
Okra prirodzene obsahuje sliz. Je to normálne a užitočné pri polievkach, dusených jedlách, kari a jedlách na{1}}gumbo, ale konečná štruktúra závisí od spôsobu varenia.
Na aké aplikácie sú mrazené rezané okry vhodné?
Používa sa v polievkach, dusených mäsách, kari, jedlách v štýle gumbo{0}}, hotových jedlách, stravovacích službách, mrazených zeleninových zmesiach, maloobchodných baleniach a pri priemyselnom spracovaní potravín.
Aké je bežné balenie mrazenej rezanej okry?
Bežné možnosti zahŕňajú 1 x 10 kg / kartón, 1 x 20 kg / kartón, 20 lb / kartón, 40 lb / kartón, 400 g x 20 / kartón, 500 g x 20 / kartón, 1 kg x 10 / kartón, 2,5 kg vrecko, 5 kg vrecko alebo prispôsobené balenie.
Aká je trvanlivosť mrazenej okry?
Typická skladovateľnosť je 24 mesiacov pri správnom skladovaní v mraze pri teplote -18 C alebo nižšej, v závislosti od konečnej špecifikácie a balenia.
Ako sa má IQF okra skladovať?
Uchovávajte zmrazené pri teplote -18 C alebo nižšej. Vyhnite sa opakovanému rozmrazovaniu a opätovnému zmrazovaniu, aby ste znížili zhlukovanie, povrchový ľad a poškodenie textúry.
Poskytujete COA a exportné dokumenty?
áno. Špecifikácia, COA, faktúra, baliaci list, osvedčenie o pôvode, zdravotný certifikát a ďalšie dokumenty môžu byť dodané podľa požiadaviek kupujúceho.
Môžem požiadať o súkromné{0}}balenie štítkov?
áno. Súkromné-štítkové maloobchodné balenie, balenie pre stravovacie zariadenia a prispôsobené kartónové značky sa posudzujú podľa MOQ, typu balenia a cieľového trhu.
Čo by mali kupujúci potvrdiť pred objednaním mrazeného rezu okra?
Potvrďte celú, narezanú alebo nakrájanú formu, hrúbku rezu, priemer, blanšírovanie, glazúru, balenie, MOQ, žiadosť o certifikát, COA, cieľový trh, harmonogram dodávok a plán nakladania.
Naplánujte si nákup Frozen Okra
Ak chcete pripraviť presnú cenovú ponuku, podeľte sa o formulár produktu, hrúbku rezu, priemer, požiadavku na blanšírovanie, požiadavku na glazúru, triedu, toleranciu defektov, formát balenia, množstvo objednávky, cieľový trh, potreby certifikátu, plán súkromných{0}}štítkov a plán cieľových zásielok. Môžeme tiež skontrolovať zmiešané-plány kontajnerov s inou IQF zeleninou, ovocím alebo hubami.
Populárne Tagy: iqf mrazené okra, Čína iqf mrazené okra výrobcovia, dodávatelia, továreň, nakrájaná mrazená okra, čerstvo mrazená rezaná okra, mrazená okra, celá mrazená okra
Dvojica
Mrazená zelenina Cut OkraĎalšie
Čerstvá mrazená rezaná okra
