10 šikovných spôsobov použitia mrazenej brokolice

1. Poduste alebo opečte ako prílohu.

Aj keď existuje takmer nekonečné množstvo spôsobov, ako použiť mrazenú zeleninu, zvyčajne sa mi páči ako príloha. vymoholjednoducho rozmrazte a zohrejte, ale naozaj stojí za to urobiť krok navyše, aby ste ho orestovali alebo opražili na trochu viac. Majte však na pamäti, že mrazená brokolica nie je taká pevná ako čerstvá, preto plánujte skrátiť dobu varenia takmer na polovicu.

2. Pridajte ju do kastróla.

Jednou z najväčších vecí na kastróloch je ich všestrannosť. Či už vám došla čerstvá, alebo len chcete pridať viac zeleniny, toto je skvelý spôsob, ako použiť mrazenú brokolicu.

3. Použite ho v strat alebo frittata.

Kto povedal, že brokolica je len na večeru? Rozmrazte niekoľko šálok a pridajte ich do svojej obľúbenej vrstvy alebo frittaty na neskoré raňajky. Môžete ho použiť aj ako náplň do omelety.

4. Použite ho v praženici.

Ak vám došla čerstvá brokolica, rozmrazte príslušné množstvo mrazenej brokolice a vhoďte ju do woku. Majte na pamäti, že keďže nie je taká tuhá ako čerstvá brokolica, doba varenia bude krátka a rýchla. Len toľko, aby sa to prehrialo.

5. Urobte z neho polevu na pizzu.

Áno zelenine na pizze! Kľúčom k tomu, aby sa mrazená brokolica stala vynikajúcou polevou na pizzu, je zbaviť sa prebytočnej vody. Najlepší spôsob, ako to urobiť (a pridať viac chuti v tomto procese!), je pokvapkať ho trochou olivového oleja a opekať v rúre 1 až 15 minút.

6. Premiešame s cestovinou.

Jedným z mojich obľúbených spôsobov, ako oživiť obyčajnú misku cestovín, je pridať mrazenú zeleninu. Ak sa držíte základnej paradajkovej omáčky, uvarte mrazenú brokolicu priamo v omáčke tak, že ju pridáte pár minút pred dovarením omáčky.

7. Premeňte ju na omáčku na cestoviny.

Mrazenú brokolicu môžete tiež premeniť na omáčku na cestoviny. Na prípravu pesto omáčky možno použiť akýkoľvek druh zeleniny, vrátane brokolice. A keďže táto omáčka začína dusenou brokolicou, mrazené veci po rozmrazení fungujú ako kúzlo.

8. Rozmixujeme na polievku.

Či už si to recepty vyžadujú alebo nie, polievky sú pre mrazenú brokolicu to pravé. A najlepšie na tom je, že ho ani nemusíte najskôr rozmrazovať. Pridajte ju priamo do polievky počas jej varenia. Len to nepridávajte príliš skoro, inak skončíte s kašovitou brokolicou.

9. Použite ako náplň do taco alebo burrita.

Pokiaľ ide o tacos a burritos, všetko sa hodí. Je to dobrý spôsob, ako sa spoľahnúť na potraviny, ktoré už mám, napríklad výdatnú mrazenú zeleninu. Mrazenú brokolicu môžete buď rýchlo napariť, alebo zmrznuté ružičky pokvapkajte trochou olivového oleja a pečte v rúre 1o až 15 minút.

10. Pridajte ju do misky na ryžu.

Misky s ryžou a obilím sú pohotovostným režimom pre rýchle a jednoduché večere – a pridanie mrazenej brokolice je jednoduchý spôsob, ako tam vkradnúť viac zeleniny.