IQF žltá broskyňa

Možnosť broskyne je v skutočnosti založená na konzistentnom rozmere a tiež na živom žltom tóne, čo sú v skutočnosti životne dôležité znaky optimálnej zrelosti a tiež celkového zdravia a pohody. Pružnosť: Broskyne by mali byť dostatočne pevné, aby odolali procedúre mrazenia bez toho, aby boli kúpeľné, a zároveň dostatočne jemné, aby po roztopení lahodili. Zber Žlté mangá sa v skutočnosti zvyčajne zbierajú počas leta, keď dosiahnu plnú zrelosť. V závislosti od metód hája sa na zber broskýň používajú technickí farmári alebo metódy ručného zberu. Ručný zber je v skutočnosti zvyčajne obľúbený pre zabezpečenie minimálneho poškodenia ovocia. . Po zbere sa broskyne podrobia hĺbkovému čisteniu, aby sa zbavili odpadu, pesticídov a iných usadenín. Zvyčajne sa to robí pomocou veľkých práčok, ktoré jemne čistia ovocie bez toho, aby spôsobili poškodenie. Pri dodržaní metódy čistenia sú broskyne usporiadané tak, aby sa odstránili akékoľvek nekvalitné alebo nezrelé ovocné produkty.

Pokročilé triediace zariadenia vrátane optických triedičov možno skutočne použiť na zabezpečenie konzistentnosti veľkosti a najvyššej kvality. Po očistení a riadení manga prechádzajú metódou odstraňovania kôstok a rezania na kliny alebo kúsky. To sa v skutočnosti dosahuje pomocou prispôsobených strojov, ktoré starostlivo vyťahujú kôstky, čím sa zabezpečí, aby sa nepoškodili zložité ovocné bolesti, v skutočnosti sa potom veľmi starostlivo preveria, či spĺňajú potrebné kritériá najvyššej kvality.

Udržiavanie dokonalosti pomocou Flash Cold. Inteligencia mimoriadne vysoká kvalita žltkastých broskýň, prístup Individually Quick Frosted (IQF) slúži na prípravu pred zmrazením: Polovičky alebo dokonca kúsky broskýň sú rozšírené na páse dopravníka, aby sa zabezpečilo, že budú fungovať, určite sa nebudú spájať v priebehu ľadu. . nosný pás do sústredenej mrazničky, kde sú skutočne ponechané otvorené neuveriteľne nízkym teplotám, ktoré sú zvyčajne nižšie ako -40 stupňov C. Tento rýchly proces chladenia, ktorý trvá len niekoľko minút, zabraňuje tvorbe veľkých ľadových kryštálov, ktoré môžu ohroziť Kúsky broskyne sú v skutočnosti ľadové nezávisle od seba, zachovávajú si svoj organický tvar, ako aj textúru, pričom bránia ich lepeniu.

Proces balenia

Táto bezproblémová stratégia vám umožňuje použiť len správne množstvo bez toho, aby ste museli rozmraziť celú priehradku. . Balenie produktu. Obalové materiály. Balenie žltkastých broskýň IQF je skutočne vyrobené tak, aby si zachovali vysokú kvalitu a predĺžili trvanlivosť. Používané produkty sú skutočne dôležité pre ochranu ovocia pred prvkami prostredia vrátane svetla, vzduchu a tiež vlhkosti. Bežné obalové materiály zahŕňajú: Polyetylénové vrecká sú v skutočnosti vyrobené tak, aby sa vyhli vlhkosti a vytvorili užitočnú prekážku proti vzduchu, čo pomáha predchádzať popáleniu chladničky a mrazničky. Vákuovo utesnené vrecká: Nasávacie utesnenie odstráni oblohu z balenia, čím viac chráni broskyne pred oxidáciou, ako aj chladničku zbaviť. Laminované vrstvy: Tieto nátery kombinujú početné nátery produktov, aby poskytli lepšiu ochranu a dlhú životnosť. . Pri dodržaní postupu zmrazovania sa mangá rýchlo naložia do určených priehradiek. Postup balenia zahŕňa: Nakladanie: Mrazené broskyňové položky sa skutočne odmerajú a naplnia sa do vreciek na balenie produktu alebo dokonca do priehradiek. Utesnenie: Obal je potom uzavretý pomocou techník tepelného alebo vákuového utesnenia, aby sa zabezpečilo uzavretie uzáveru. Obal každého produktu obsahuje dôležité údaje vrátane názvu produktu, jeho vlastnej hmotnosti, jednoduchých diétnych faktov, ako aj času spotreby. Udržiavanie.

Balenie na prepravu

Monitorovanie zdroja riadeného teplotou. Na ochranu vysokej kvality jednotlivo rýchlo zmrazených žltých mangov počas ich hľadania, dlhú minútu, ktorú nechajú za spracovateľským centrom až do príchodu do obchodov, riadne kontrolovaný systém stratégií chladiaceho reťazca udržiava pravidelnú teplotu -18 stupňov C alebo uvedené nižšie, ktoré zaručujú, že broskyne zostanú v mrazenom stave a zachovajú si optimálnu prémiu pre konečného spotrebiteľa. . Prepravné kontajnery na mrazené broskyne. Špeciálne balenie sa používa na ochranu mrazených broskýň pred technickým poranením a tiež teplotnými výkyvmi počas cesty. Tradičné možnosti balenia produktov na účely prepravy zahŕňajú: Termické kontajnery: Špeciálne vytvorené spolu s ochrannými výstelkami na udržanie obsahu pri stabilnej teplote. Robustné a pevné, hrboľaté kartónové škatule poskytujú vylepšenú ochranu proti nárazom a nehodám a zaisťujú bezpečnú prepravu obsahu. Palety: Pre veľké náklady sú plány skutočne nahromadené na paletách a tiež zabalené spolu s plastovou fóliou, aby sa dostali počas prepravy.