Aký je obsah folátov v mrazenom špenáte?

Folát, tiež známy ako vitamín B9, je základná živina, ktorá hrá kľúčovú úlohu v mnohých telesných funkciách. Je obzvlášť dôležitý pre delenie buniek, syntézu DNA a tvorbu červených krviniek. Nedostatok folátu môže viesť k celému radu zdravotných problémov, vrátane anémie, vrodených chýb u tehotných žien a zvýšeného rizika niektorých druhov rakoviny. Ako dodávateľ mrazeného špenátu sa ma často pýtajú na obsah folátov v našom produkte. V tomto blogovom príspevku sa ponorím do podrobností o obsahu folátu v mrazenom špenáte, jeho zdravotných výhodách a prečo je skvelým doplnkom vašej stravy.

Obsah folátov v mrazenom špenáte

Mrazený špenát je nutričná elektráreň a jednou z jeho kľúčových živín je kyselina listová. Podľa Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) jedna šálka (180 gramov) porcie mrazeného špenátu obsahuje približne 263 mikrogramov (mcg) folátu. Toto množstvo predstavuje asi 66 % odporúčaného denného príjmu (RDI) pre dospelých, ktorý je stanovený na 400 mcg denne.

Vysoký obsah folátu v mrazenom špenáte je porovnateľný s obsahom čerstvého špenátu. Keď je špenát zmrazený, obsah folátu sa do značnej miery zachová. Proces zmrazovania zastavuje prirodzenú degradáciu živín, ku ktorej dochádza v priebehu času v čerstvých produktoch. Aj keď sa teda môže zdať, že mrazené potraviny strácajú svoju nutričnú hodnotu, v prípade folátov v špenáte je mrazenie efektívnym spôsobom, ako zachovať jeho nutričnú hustotu.

Zdravotné výhody kyseliny listovej v mrazenom špenáte

1. Tehotenstvo a vývoj plodu

Pre tehotné ženy je folát najdôležitejší. Adekvátny príjem folátu počas tehotenstva môže výrazne znížiť riziko defektov neurálnej trubice u vyvíjajúceho sa plodu, ako je spina bifida a anencefália. Poruchy neurálnej trubice sa vyskytujú v prvých týždňoch tehotenstva, často skôr, ako si žena vôbec uvedomí, že je tehotná. Preto je pre ženy vo fertilnom veku kľúčové konzumovať dostatočné množstvo folátu a mrazený špenát môže byť jednoduchým a pohodlným spôsobom, ako splniť túto požiadavku.

2. Zdravie srdca

Folát pomáha rozkladať aminokyselinu nazývanú homocysteín v tele. Vysoká hladina homocysteínu je spojená so zvýšeným rizikom srdcových ochorení. Udržiavaním hladín homocysteínu pod kontrolou folát prispieva k zdravšiemu kardiovaskulárnemu systému. Pravidelná konzumácia mrazeného špenátu s vysokým obsahom kyseliny listovej môže byť súčasťou zdravej výživy.

3. Duševné zdravie

Pribúdajú dôkazy o tom, že folát hrá úlohu v duševnom zdraví. Podieľa sa na syntéze neurotransmiterov, ako je serotonín, dopamín a norepinefrín, ktoré sú dôležité pre reguláciu nálady. Nízke hladiny folátu sú spojené so zvýšeným rizikom depresie a iných porúch duševného zdravia. Začlenenie mrazeného špenátu do vašej stravy môže potenciálne podporiť lepšiu duševnú pohodu.

Prečo si vybrať náš mrazený špenát

Ako dodávateľ mrazeného špenátu sme hrdí na to, že ponúkame vysoko kvalitný produkt. Náš mrazený špenát pochádza z najlepších špenátových fariem. Špenát zbierame v maximálnej čerstvosti a ihneď ho zmrazíme, aby sa v ňom uzamkli živiny vrátane kyseliny listovej.

Náš proces mrazenia je najmodernejší a zabezpečuje, že špenát si zachová svoju textúru, chuť a nutričnú hodnotu. Či už ho používate do smoothie, miešania alebo smaženiaŠpenátové guľky mrazené, bude náš mrazený špenát fungovať rovnako dobre ako čerstvý, ak nie ešte lepší z hľadiska pohodlia a celoročnej dostupnosti.

Ponúkame tiežMrazený špenát Fairprice, čo znamená, že môžete získať všetky zdravotné výhody špenátu, vrátane jeho vysokého obsahu folátov, za prijateľnú cenu. nášMrazený surový špenátje všestranný a dá sa použiť v rôznych receptoch, od šalátov až po polievky.

Zaraďte mrazený špenát do svojho jedálnička

Pridanie mrazeného špenátu do vašej stravy je neuveriteľne jednoduché. Tu je niekoľko jednoduchých spôsobov, ako si to užiť:

1. Smoothies

Zmiešajte hrsť mrazeného špenátu s obľúbeným ovocím, jogurtom a troškou mlieka alebo šťavy. Špenát dodá dávku folátu a ďalších živín bez toho, aby prekonal chuť smoothie.

2. Polievky a dusené jedlá

Počas posledných minút varenia prihoďte niekoľko hrstí mrazeného špenátu do svojho obľúbeného receptu na polievku alebo guláš. Rýchlo zvädne a dodá živú farbu a výživný nádych.

3. Quiche a Frittatas

Mrazený špenát rozmrazte a vytlačte z neho prebytočnú vlhkosť. Potom ho vmiešajte do cesta na quiche alebo frittata. Vďaka vysokému obsahu folátu budú tieto jedlá nielen chutné, ale aj zdravé.

Kontaktujte nás a obstarajte

Ak ste maloobchodník, majiteľ reštaurácie alebo jednotlivec, ktorý chce kúpiť náš vysokokvalitný mrazený špenát vo veľkom, budeme radi, ak sa nám ozvete. Náš mrazený špenát s bohatým obsahom folátov a ďalších živín je skvelým doplnkom každého jedálneho lístka alebo diéty.

Zaviazali sme sa poskytovať tie najlepšie produkty a vynikajúce služby zákazníkom. Či už potrebujete malé množstvo na osobné použitie alebo veľkú objednávku pre vaše podnikanie, vieme vyhovieť vašim potrebám. Obráťte sa na nás, aby sme prediskutovali vaše požiadavky na obstarávanie a získali cenovú ponuku.

Referencie

• Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) FoodData Central
• Úrad pre doplnky stravy Národného inštitútu zdravia (NIH) – informačný list Folate
• Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) – Výživa a zdravie v tehotenstve